When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Великодні салати

Салати на Великдень — це не лише смачне доповнення до основних страв, а й спосіб додати свіжості, легкості та кольору святковому столу. Вони гармонійно поєднуються з традиційними великодніми наїдками й допомагають урізноманітнити меню без зайвих зусиль.

Покрокові рецепти салатів на Великдень для яскравого застілля

Великодній салат з беконом та грибами

Великодній салат з беконом та грибами

16 квітня 2025 р.
Рецепт вкрай смачного салату з грибами, беконом, яйцями та бринзою й усе це під йогуртовою заправкою з медом та гірчицею.
яйця салат Великдень бекон гриби печериці зелена цибуля бринза
Салат з креветками та яйцями в стилі Цезар

Салат з креветками та яйцями в стилі Цезар

19 квітня 2024 р.
Соковитий, дуже хрумкий та ситний салат по мотивах класичного Цезаря з креветками, беконом, яйцями та огірками. Святково і дуже смачно!
яйця салат соус бекон морепродукти креветки анчоуси грінки
Салат «Гірос» (Sałatka Gyros)

Салат «Гірос» (Sałatka Gyros)

3 квітня 2024 р.
Рецепт польського яскравого салату з куркою та овочами по мотивах грецького гіросу, або ж страви подібної до кебаба.
курка салат соус польська кухня кукурудза капуста майонез
Салат весняний з беконом

Салат весняний з беконом

29 березня 2023 р.
Поживний, яскравий і дуже смачний салат з огірками, редискою, зеленим горошком, яйцями та беконом, під сметано-часниковою заправкою.
яйця салат Великдень бекон шпинат зелений горошок огірки редиска зелена цибуля сметана
Клубний салат (Club salad)

Клубний салат (Club salad)

28 квітня 2021 р.
Багатий, ситний, але зовсім не банальний салат на тему клубного сендвіча з куркою, беконом, грінками, помідорками та яйцем.
яйця курка салат Великдень бекон помідори грінки
Салат з тунцем, яйцями та мигдалем

Салат з тунцем, яйцями та мигдалем

23 квітня 2021 р.
Цікавий салат в якому поєднується ароматний тунець, хрусткий огірок та мигдаль, ситні яйця й усе під кремовим соусом.
яйця салат мигдаль огірки тунець
«Цезар» з броколі

«Цезар» з броколі

21 квітня 2021 р.
Простий і геть незвичайний спосіб подавати броколі. Особливо сподобається усім любителям класичного салату «Цезар».
салат Пармезан броколі анчоуси грінки
Салат з малосольним лососем та мікрогріном

Салат з малосольним лососем та мікрогріном

19 квітня 2021 р.
Вітамінний салат з яскравим смаком мікрогріном, руколою, лососем та перепелиними яйцями. Чудовий як для легкого обіду чи вечері, так і до святкового столу.
салат риба Великдень сьомга огірки каперси рукола перепелині яйця
Салат з печеної моркви та буряка

Салат з печеної моркви та буряка

19 жовтня 2020 р.
Вишуканий, пісний або ж веганський, якщо хочете, салат з печеного буряка та моркви, з хрусткими хлібними крихтами, родзинками в яблучному оцті та горіховою заправкою.
салат волоські горіхи буряк пісні страви вегетаріанські страви родзинки морква яблучний оцет
Весняний салат з копченою скумбрією

Весняний салат з копченою скумбрією

19 квітня 2019 р.
Весняний, яскравий салат зі скумбрією гарячого копчення, вареними яйцями та свіжою зеленню, який прикрасить будь-який стіл.
яйця салат Великдень огірки майонез редиска васабі копчена скумбрія
Святковий салат з ікрою та креветками

Святковий салат з ікрою та креветками

24 грудня 2018 р.
Розкішний, святковий салат з креветками, червоною ікрою, соковитим огірком, перепелиними яйцями та хрусткими крутонами під голландським соусом на основі оливкової олії.
вишукано салат соус Різдво морепродукти креветки крутони ікра
Салат з шинкою, перепелиними яйцями та хроном

Салат з шинкою, перепелиними яйцями та хроном

30 березня 2018 р.
Смачний та соковитий салат з перепелиними яйцями, шинкою, хрусткими зернятами гарбуза й грінками, під кремовою заправкою з хроном.
салат Великдень зернята майонез шинка перепелині яйця грінки
Салат "Яєчна галявина"

Салат "Яєчна галявина"

16 березня 2018 р.
Мій авторський овочевий салат з шинкою та зернятами, що викладається шарами, з великодньою тематикою, під веселою назвою "Яєчна галявина".
салат Великдень кукурудза огірки майонез редиска зелена цибуля перепелині яйця консервований горошок гранульована цибуля
Великодній салат

Великодній салат

7 березня 2018 р.
Яскравий, дуже простий у приготуванні, але дивовижно смачний великодній салат натхненний весною.
салат Великдень шпинат огірки редиска зелена цибуля шинка перепелині яйця
Салат "Оселедець під периною" (Śledź pod pierzynką)

Салат "Оселедець під периною" (Śledź pod pierzynką)

11 квітня 2017 р.
Моя інтерпретація польської версії салату з оселедця шарами, яка там називається "Оселедець під периною" і відрізняється від звичної "шуби".
яйця польська кухня буряк оселедець майонез зелена цибуля сметана
Салат "Цезар" в моїй інтерпретації (Caesar Salad)

Салат "Цезар" в моїй інтерпретації (Caesar Salad)

3 травня 2015 р.
На численні прохання читачів, моя інтерпретація класичного салату "Цезар". Напевно самого популярного салату в світі.
салат класика Пармезан американська кухня анчоуси
Салат з копченої скумбрії і перепелиних яєць

Салат з копченої скумбрії і перепелиних яєць

11 листопада 2014 р.
Ситний, яскравий смаком салат з картоплею, перепелиними яйцями, скумбрією гарячого копчення і кисло-солодкою заправкою.
яйця картопля каперси копчена скумбрія перепелині яйця
Салат з язика з соусом з тунця

Салат з язика з соусом з тунця

7 жовтня 2014 р.
Відварний язик в компанії з хрустким огірком і ніжними перепелиними яйцями, під густим, інтенсивним смаком, соусом тоннато.
язик тунець каперси яловичий язик анчоуси

Чому варто додати салати до великоднього меню?

Салати — це баланс і акцент, який підкреслює смак основних страв:

  • Вони освіжають стіл і додають барв
  • Є гарною альтернативою більш ситним м’ясним стравам
  • Їх легко адаптувати під сезонні продукти
  • Можуть бути як класичними, так і авторськими
  • Подаються в різних варіаціях: порційно, шарами, у тарталетках

Які салати найкраще готувати на Великдень?

Для святкового настрою обирайте салати, які виглядають ефектно й мають виразний смак:

  • З яйцями: Класичні великодні поєднання з зеленню, хріном, овочами
  • З рибою або м’ясом: Салати з шинкою, куркою, лососем чи тунцем
  • Овочеві: З редискою, огірком, салатом, зеленим горошком
  • З сиром: Із фетою, рікотою, твердими сирами, у поєднанні з фруктами або горіхами
  • Пісні або вегетаріанські: На основі квасолі, буряка, сочевиці або печених овочів

З чим поєднувати великодні салати?

Салати чудово доповнюють святкове меню, особливо разом із:

  • Паскою й хлібом: Контраст текстур і смаків
  • Запеченим м’ясом або рибою: Салати підкреслюють основну страву
  • Домашніми соусами: Йогуртовий, гірчичний, медово-лимонний
  • Напоями: Легкі вина, компоти, вода з лимоном або м’ятою
  • Овочевими нарізками або сирними тарілками

Як зробити салати на Великдень ще смачнішими?

  1. Використовуйте лише свіжі інгредієнти — смак починається з якості
  2. Додайте хрусткі елементи: горіхи, сухарики, насіння
  3. Прикрашайте страву — навіть найпростіший салат засяє з декором
  4. Готуйте заздалегідь, але заправляйте безпосередньо перед подачею
  5. Експериментуйте — навіть традиції часом потребують оновлення

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини