When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Страви на Новий рік

Страви на Новий рік — це не просто їжа, а справжній символ свята, надій і гарного настрою. Новорічний стіл має бути щедрим, барвистим і смачним, адже саме з нього починається новий цикл у житті. Від традиційних салатів до сучасних гастроідеї — у цій добірці Ви знайдете рецепти, які здивують гостей і подарують святкову атмосферу вже з першого погляду.

Покрокові рецепти страв на Новий рік для незабутньої ночі

Новорічні салати
Новорічні закуски
Новорічні десерти
Новорічні напої
Простий шоколадний торт з вишнями та вершковим кремом

Простий шоколадний торт з вишнями та вершковим кремом

21 січня 2026 р.
Рецепт простого та нескладного, але дуже смачного та ніжного шоколадного торта з вишнями та вершковим кремом. Класика яка завжди актуальна.
вершки десерт торт вишні ваніль бісквіт маскарпоне чорний шоколад
Коктейль «Пряний 75» (Spiced 75)

Коктейль «Пряний 75» (Spiced 75)

31 грудня 2025 р.
Рецепт вишуканого ігристого коктейлю зі смаком свят, по мотивах відомого класичного коктейлю часів першої СВ «Французький 75».
суміш спецій ром коктейль лайм ігристе вино
Фарширований сир Брі чи Камамбер

Фарширований сир Брі чи Камамбер

24 грудня 2025 р.
Рецепт сиру зі шляхетною білою пліснявою, а саме Брі чи Камамбер, фаршированого сухофруктами та горіхами. Вишукана закуска на святковий стіл!
сир апельсини волоські горіхи закуска камамбер чорнослив маскарпоне сушена журавлина брі
Суші-човники в огірках з креветками

Суші-човники в огірках з креветками

19 грудня 2025 р.
Рецепт ефектних суші-човників в огірках з креветками та соусу на основі вершкового сиру. Ідеальна закуска для різних святкувань.
рис закуска огірки суші морепродукти холодні закуски кунжут креветки
Салат з копченою скумбрією, буряком та вершковим сиром

Салат з копченою скумбрією, буряком та вершковим сиром

17 грудня 2025 р.
Рецепт незвичайного та дуже смачного салату зі скумбрією гарячого копчення, вареним буряком, кремовим вершковим сиром та хрумкими горішками.
салат буряк вершковий сир фундук копчена скумбрія
Тарт з фісташками та шоколадом «Дубайський»

Тарт з фісташками та шоколадом «Дубайський»

10 грудня 2025 р.
Рецепт шоколадного тарта з фісташковою начинкою та тістом катаіфі, з кремовим шоколадним ганашем, по мотивах славетного дубайського шоколаду.
десерт шоколад тарт фісташки катаіфі
Глінтвейн на білому вині з грушами

Глінтвейн на білому вині з грушами

14 листопада 2025 р.
Рецепт дуже смачного, хоч і доволі простого глінтвейну з білого вина, з грушами, медом та спеціями. Він такий ароматний та ніжний водночас!
Різдво бадьян кардамон кориця груші глінтвейн біле вино новорічні напої
Святковий торт «Вишня-мак»

Святковий торт «Вишня-мак»

24 жовтня 2025 р.
Рецепт розкішного високого вишево-макового святкового торта до 15-ї річниці кулінарного сайту Picante Cooking! Маковий бісквіт, вишневий мармелад та вишневий крем.
вершки мак торт желе крем вишні в алкоголі маскарпоне пектин агар-агар
Желе "Шварцвальдське"

Желе "Шварцвальдське"

2 липня 2025 р.
Яскраве, тришарове желе по мотивах відомого вишнево-шоколадного торта «Шварцвальдський». У формі желе ці смакові поєднання не менш смачні!
вершки кориця десерт шоколад вишні желе желатин ваніль
Салат «Ла Скала»

Салат «Ла Скала»

25 червня 2025 р.
Рецепт салату з однойменного ресторану з Беверлі-Гіллз, ЛА, Каліфорнії, котрий вже встигли охрестити класикою. Смачно, хрумко і доволі просто!
салат нут моцарелла салямі
Агуачіле з тунцем (Aguachile con atun)

Агуачіле з тунцем (Aguachile con atun)

2 травня 2025 р.
Класика мексиканської кухні. Тунець підмаринований у дуже ароматному соусі з лаймів, кінзи та перчику чилі.
лайм мексиканська кухня пікантно перець чілі тунець кінза
Гратен з морепродуктів

Гратен з морепродуктів

12 березня 2025 р.
Рецепт ароматного гратена з суміші морепродуктів запечених у сирному соусі з хрумкою, рум’яною шкірочкою.
сир вершки запіканка мідії морепродукти гратен
Шоколадний мус на основі яблук

Шоколадний мус на основі яблук

12 лютого 2025 р.
Шоколадний мусовий десерт з легкою консистенцією та приготуванням, з шоколаду та яблук, без вершків, доданого цукру чи масла. Все по-дитячому просто і казково смачно!!!
кориця амаретто десерт шоколад яблука мус десерт-мус
Закуска з моцарели та цитрусових

Закуска з моцарели та цитрусових

13 грудня 2024 р.
Яскрава зимова закуска з цитрусових та моцарели. Чудова альтернатива класичному салату капрезе. Ідеально підійде до запеченої птиці чи свинини.
салат апельсини гранат грейпфрут рукола моцарелла світі
Камамбер в тісті з журавлиновим соусом

Камамбер в тісті з журавлиновим соусом

11 грудня 2024 р.
Рецепт святкової закуски із запеченого сиру камамбер в хрумкому пісочному тісті з пряним журавлиновим соусом.
сир закуска журавлина пісочне тісто камамбер
Салат з лососем, грейпфрутом та вершковим сиром

Салат з лососем, грейпфрутом та вершковим сиром

9 грудня 2024 р.
Святковий, яскравий смаком та виглядом салат зі шматочками соленого чи копченого лосося, огірком, грейпфрутом та вершковим сиром.
салат сьомга вершковий сир грейпфрут
Дорада з апельсинами та оливками

Дорада з апельсинами та оливками

4 грудня 2024 р.
Яскравий та святковий рецепт доради запеченої в базиліково-апельсиновому маринаді з апельсинами та оливками.
риба апельсини базилік оливки дорада
Салат з креветками та яйцями в стилі Цезар

Салат з креветками та яйцями в стилі Цезар

19 квітня 2024 р.
Соковитий, дуже хрумкий та ситний салат по мотивах класичного Цезаря з креветками, беконом, яйцями та огірками. Святково і дуже смачно!
яйця салат соус бекон морепродукти креветки анчоуси грінки
Шпинатно-кроповий рулет з лососем та огірком

Шпинатно-кроповий рулет з лососем та огірком

17 квітня 2024 р.
Рецепт по-весняному барвистої, легкої в приготуванні закуски з яєчно-шпинатної основи з кропом, з вершковим сиром з цибулькою, лососем та огірком всередині.
Великдень кріп рулет шпинат сьомга зелена цибуля вершковий сир малосольна сьомга
Рулет зі свинини кордон блю з сирним соусом

Рулет зі свинини кордон блю з сирним соусом

10 квітня 2024 р.
Рецепт рулету зі свинини в стилі кордон блю, начиненого шинкою та сиром, з сирно-цибулевим соусом. Смачно, святково, проте не складно у приготуванні.
сир м'ясо свинина вершки соус святково рулет печеня шинка

Чому страви на Новий рік — особливі?

• Вони відкривають новорічну ніч і задають настрій усьому святу
• Єднують за столом рідних і друзів
• Мають як символічне, так і емоційне значення
• Часто готуються лише раз на рік — тому особливо очікувані
• Дають змогу поєднувати кулінарні традиції з новими ідеями

Які страви готують на Новий рік?

• Салати: «Олів’є», «Шуба», з куркою, ананасом, авокадо чи морепродуктами
• Гарячі м’ясні страви: запечене філе, качка, реберця, рулети
• Закуски: тарталетки, рулетики з лаваша, канапе
• Рибні страви: запечена сьомга, форель, оселедець
• Гарніри: запечена картопля, овочі-гриль, рис із сухофруктами
• Десерти: тістечка, торти, мафіни, фруктові салати
• Напої: глінтвейн, домашні коктейлі, компоти й лимонади

З чим поєднувати новорічні страви?

• З ігристим вином, шампанським або безалкогольними міксами
• Із сезонними овочами, хрусткими салатами, зеленню
• Із соусами: вершковими, гірчичними, ягідними
• Із теплими розмовами, побажаннями та новорічною музикою

Як зробити новорічні страви ідеальними: 

• Складіть меню заздалегідь і підготуйте частину страв наперед
• Комбінуйте смаки: солоне + солодке, кисле + ніжне
• Подбайте про подачу — яскравий вигляд підсилює святкове враження
• Залучайте близьких до приготування — так з’являються спільні спогади
• Додайте дрібку магії — наприклад, іменні картки чи символічні серветки

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини