When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Піца

Піца — це страва, яку люблять в усьому світі. Вона буває тонкою й хрусткою, пишною та соковитою, класичною або з авторськими начинками. Домашня піца — це не тільки смачно, а ще й захопливий процес приготування, у якому Ви самі обираєте кожен інгредієнт.

Покрокові рецепти піци для смачного домашнього столу

Ранкова піца з кисломолочного сиру

Ранкова піца з кисломолочного сиру

28 лютого 2025 р.
Швидка у приготуванні високобілкова страва з сирного тіста з шинкою та яйцем. З такого тіста можна робити піцу, хачапурі чи навіть хлібці.
сир яйця сніданок домашній сир фітнес-рецепт піца
Біла піца зі шпинатом

Біла піца зі шпинатом

4 жовтня 2023 р.
Це один з моїх найулюбленіших рецептів піци: з соковитою Рікотою, шпинатом та часником, ароматною шинкою і сиром.
сир домашній фастфуд шпинат часник піца шинка моцарелла рікотта
Стромболі зі шпинатом та сиром

Стромболі зі шпинатом та сиром

26 квітня 2023 р.
Дуже смачна та ситна сезонна страва котру люблять усі. Стромболі, винахід італійських переселенців в США. Тут зі шпинатом та кількома простими видами сиру.
домашній фастфуд американська кухня шпинат часник піца бринза моцарелла стромболі
Піца з Бурратою

Піца з Бурратою

6 серпня 2021 р.
Це чи не найсмачніша піца яку їла: тонке підрум’янене тісто, цікава, довершена начинка з особливого сиру Буррата, в’яленої шинки та свіжої руколи.
вишукано італійська кухня домашній фастфуд помідори піца рукола моцарелла хамон бурата
Італійська великодня піца (Pizza Chiena Napolitana)

Італійська великодня піца (Pizza Chiena Napolitana)

16 березня 2020 р.
Неймовірно смачна неапольска великодня закрита піца, це навіть смачніше ніж кальцоне чи класична піца й дійсно святково!
яйця італійська кухня класика Великдень піца моцарелла рікотта салямі
Піца пеппероні (Pizza pepperonі)

Піца пеппероні (Pizza pepperonі)

5 листопада 2018 р.
Піца пеппероні, американська версія італійської піци дьявола, з томатним соусом, сиром та пікантною ковбасою салямі.
домашній фастфуд класика американська кухня ланч-бокс піца пікантно орегано салямі
Піца з тіста цвітної капусти з шинкою та грибами

Піца з тіста цвітної капусти з шинкою та грибами

13 липня 2018 р.
Дієтична піца з тіста з цвітної капусти без борошна. Чудова страва для усіх хто намагається зменшити споживання виробів з тіста.
домашній фастфуд цвітна капуста печериці фітнес-рецепт піца шинка моцарелла
Піца до сніданку

Піца до сніданку

6 червня 2017 р.
Піци до сніданку у версії міні, з яйцем, беконом та помідорами. Усім любителям смачних домашніх піц присвячується.
яйця бекон помідори кукурудза сніданок піца томатний соус
Піца Романа (Pizza romana)

Піца Романа (Pizza romana)

16 травня 2017 р.
Рецепт приготування однієї з класичних італійських піц, піци Романа або ж піци по-римськи, з томатним соусом, анчоусами та моцареллою.
італійська кухня класика піца анчоуси томатный соус
Стромболі з салямі та моцареллою

Стромболі з салямі та моцареллою

19 червня 2016 р.
Стромболі з салямі та моцареллою, або ж колоритна рулетна піца, яку вигадали італійські переселенці в США.
домашній фастфуд американська кухня піца моцарелла салямі стромболі
Піде з сиром (Peynirli pide)

Піде з сиром (Peynirli pide)

18 червня 2016 р.
Традиційний турецький тонкий дріжджовий пляцок, або ж турецька піца, піде з сиром. Для поживності, до піде можна додати й яйця.
сир турецька кухня домашній фастфуд піде піца
Кальцоне зі шпинатом та рікоттою

Кальцоне зі шпинатом та рікоттою

16 червня 2016 р.
Італійське кальцоне, або ж закрита піца, з соковитою начинкою зі шпинату, сиру рікотта та пекоріно, приправлених часником.
італійська кухня домашній фастфуд шпинат піца моцарелла рікотта кальцоне
Піде з бараниною (Pide kiymali)

Піде з бараниною (Pide kiymali)

14 червня 2016 р.
Класика турецької кухні, піде з бараниною, або ж турецька піца, як його часто називають.
турецька кухня домашній фастфуд баранина піде піца
Кальцоне з салямі та рікоттою

Кальцоне з салямі та рікоттою

13 червня 2016 р.
Класичне італійське кальцоне, або ж закрита піца, з салямі, рікоттою та моцареллою. Чудова страва для дружніх та сімейних посиденьок.
італійська кухня піца моцарелла рікотта кальцоне салямі
Піца з картоплею та кропом

Піца з картоплею та кропом

19 лютого 2016 р.
Ситна та незвичайна піца з картоплею, часником, копченим беконом та кропом, в якій виразно відчуваються українські мотиви.
картопля домашній фастфуд бекон часник піца
Хачапурі з сиром на бездріжджовому тісті

Хачапурі з сиром на бездріжджовому тісті

21 жовтня 2015 р.
Класика грузинської кухні, хачапурі з сиром в моїй інтерпретації. Просте бездріжджове тісто з начинкою, все просто і нічого зайвого!
сир грузинська кухня хлібці кавказька кухня сулугуні хачапурі
Піца з фіолетовим базиліком та в'яленою шинкою

Піца з фіолетовим базиліком та в'яленою шинкою

2 жовтня 2015 р.
Незвичайна піца з фіолетовим базиліком, він же реган, сиров'яленою шинкою і кедровими горішками.
Піца з козячим сиром та оливками

Піца з козячим сиром та оливками

27 вересня 2015 р.
Незвичайна піца з особливим смаком. Поєднання виразного смаком козячого сиру, соковитого та солодкуватого помідора, приємної терпкості оливок...
помідори оливки піца рукола козячий сир
Фламмкухен або ельзаська піца (Flammkuchen)

Фламмкухен або ельзаська піца (Flammkuchen)

5 вересня 2015 р.
Фламмкухен, німецька версія піци родом з регіону Ельзас, з цибулею та копченою грудинкою, в моїй інтерпретації.
німецька кухня бекон домашній сир піца цибуля сметана
Піца Капрічоза (Pizza Capricciosa)

Піца Капрічоза (Pizza Capricciosa)

15 червня 2015 р.
Моя інтерпретація класичної італійської піци Капрічоза. Однієї з найяскравіших і найсмачніших піц.
італійська кухня класика базилік оливки піца шинка артишоки

Чому піца — вдалий вибір для Вашого меню?

Піца — це не просто фастфуд. У домашньому виконанні вона має багато переваг:

  • Можна регулювати склад: обрати улюблені продукти, тісто, соус
  • Підходить як для вечері в колі родини, так і для святкового частування
  • Дає змогу комбінувати інгредієнти на свій смак
  • Легко адаптується під різні дієти — від вегетаріанської до безглютенової
  • Аромат домашньої піци створює затишок і добрий настрій

У яких варіантах найкраще готувати піцу?

Піца буває дуже різною, тому Ви можете обрати ідеальний варіант:

  • Класична італійська: З томатним соусом, моцарелою, базиліком
  • М’ясна: З салямі, шинкою, ковбасками, беконом
  • Вегетаріанська: З печерицями, оливками, паприкою, цукіні
  • Морська: З креветками, мідіями, анчоусами
  • Авторська: З незвичними поєднаннями — груша та горгонзола, курка з ананасом

З чим найкраще поєднуються інгредієнти для піци?

Щоб піца вийшла смачною, важливо обирати вдалі комбінації:

  • Основи: Домашнє дріжджове або бездріжджове тісто, лаваш
  • Сир: Моцарела, чеддер, пармезан, рікота
  • Соус: Томатний, вершковий, песто, гірчичний
  • Начинка: М’ясо, овочі, гриби, морепродукти
  • Трави та спеції: Орегано, базилік, часник, перець чилі

Як приготувати смачну піцу вдома?

Ось базові кроки, які допоможуть Вам отримати ідеальний результат:

  1. Приготуйте або розкачайте тісто — тонко або пишно, за смаком
  2. Додайте соус — класичний томатний або авторський
  3. Викладіть начинку: обирайте 2–4 інгредієнти для гармонії смаку
  4. Посипте сиром і запікайте до золотистої скоринки
  5. Подавайте гарячою — зі свіжими травами або оливковою олією

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини