When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Пісні страви

Пісне харчування — це не лише обмеження, а й можливість відкрити для себе нові смаки, інгредієнти й корисні поєднання. Пісні страви виключають продукти тваринного походження, однак при цьому залишаються повноцінними, поживними й дуже смачними. Вони чудово підходять не тільки для періоду посту, а й для щоденного раціону всіх, хто прагне легкості та різноманіття в меню.

Покрокові рецепти пісних страв для щоденного раціону

Гриби в устричному соусі

Гриби в устричному соусі

5 березня 2025 р.
Рецепт швидкої страви з соковитих грибів з морквою припущених в устричному соусі з часником та імбиром.
азійська кухня імбир гриби печериці пісні страви фітнес-рецепт корейська кухня вегетаріанські страви морква устричний соус
Шоколадний мус на основі яблук

Шоколадний мус на основі яблук

12 лютого 2025 р.
Шоколадний мусовий десерт з легкою консистенцією та приготуванням, з шоколаду та яблук, без вершків, доданого цукру чи масла. Все по-дитячому просто і казково смачно!!!
кориця амаретто десерт шоколад яблука мус десерт-мус
Картопля по-австрійськи

Картопля по-австрійськи

25 березня 2024 р.
Рецепт смаженої картоплі в кращих австрійських традиціях. Такою смаженою з цибулькою картоплею любили ласувати навіть Габсбурги.
картопля бюджетно пісні страви гарнір вегетаріанські страви австрійська кухня цибуля
Пісний шоколадний кекс з горіхами

Пісний шоколадний кекс з горіхами

6 березня 2024 р.
Рецепт дуже ніжного пісного шоколадного кексу без яєць, масла чи вершків, з консистенцією між брауні та бісквітом. Рецепт розроблено за сприяння ТМ Dr.Oetker.
десерт кекс волоські горіхи пісні страви какао
Баклажани в місо-глазурі (Nasu Dengaku)

Баклажани в місо-глазурі (Nasu Dengaku)

27 вересня 2023 р.
Класика японської кухні, баклажани запечені в глазурі з пасти місо та меду. Смачний та цікавий спосіб приготування цього сезонного овочу.
азійська кухня баклажани пісні страви японська кухня вегетаріанські страви мед місо кунжут
Салат з червоної капусти з буряком та гранатом

Салат з червоної капусти з буряком та гранатом

16 лютого 2022 р.
Рецепт вітамінного, яскравого салату з червоної капусти, печеного буряка та гранату під кисло-солодкою заправкою. Чудовий гарнірний салат для холодної пори.
салат буряк гранат пісні страви червонокачанна капуста
Пісні голубці з картоплею

Пісні голубці з картоплею

24 грудня 2021 р.
Рецепт пісних голубців з картоплею та печерицями. Ситна, українська страва до пісного столу і не тільки.
картопля Різдво гриби печериці капуста голубці
Пісний салат з оселедцем

Пісний салат з оселедцем

22 грудня 2021 р.
Рецепт соковитого, хрумкого та яскравого салату з оселедцем, печеним буряком, маринованими огірками, цибулею та свіжою зеленню під гірчично-медовою заправкою.
кава Різдво кріп буряк оселедець пісні страви мед зелена цибуля гірчиця
Квашена капуста з квасолею та грибами

Квашена капуста з квасолею та грибами

20 грудня 2021 р.
Рецепт пісної квашеної капусти тушкованої з квасолею, печерицями та сушеними лісовими грибами. Смачна, ситна страва як до пісного святкового столу, так і на будні.
печериці пісні страви квашена капуста сушені гриби квасоля
Запечена форель з картоплею та травами

Запечена форель з картоплею та травами

1 грудня 2021 р.
Соковита святкова риба запечена з трав’яним маринадом, з картоплею та цибулею. Той варіант коли гарнір готується разом з основною стравою.
картопля форель петрушка кріп пісні страви лимон цибуля
Морквяний суп-пюре з пастою місо

Морквяний суп-пюре з пастою місо

22 вересня 2021 р.
Рецепт дуже незвичайного і смачного супу-пюре з моркви з імбиром та соєвою пастою місо. Яскрава та корисна веганська обідня страва.
імбир суп суп-пюре пісні страви вегетаріанські страви місо морква сезам
Дріжджові пиріжки з двома начинками

Дріжджові пиріжки з двома начинками

23 серпня 2021 р.
Пухкі смажені дріжджові пиріжки з начинкою з картоплі та кропу й з тушкованої квашеної капусти. Класика жанру в досконалій інтерпретації. При бажанні, пиріжки можна не смажити, а пекти в духовці.
картопля класика кріп українська кухня пісні страви квашена капуста тісто пиріжки дріжджі вегетаріанські страви
Млинці з нутового борошна (Socca)

Млинці з нутового борошна (Socca)

10 травня 2021 р.
Тонкі млинці з нутового борошна – це просто як за складом, так і в готуванні, корисно, незвичайно, смачно і є чимало можливостей для експериментів.
млинці дієтично налисники пісні страви фітнес-рецепт ланч-бокс вегетаріанські страви нутове борошно
Сібас з кунжутовою глазур’ю

Сібас з кунжутовою глазур’ю

19 березня 2021 р.
Незвичайний і неймовірно смачний спосіб приготування риби, запеченої під тонкою шкірочкою ароматної кунжутової глазурі.
риба лимон фітнес-рецепт часник швидко тахіні сібас
Запечена скумбрія з сальсою з гранату та огірка

Запечена скумбрія з сальсою з гранату та огірка

15 березня 2021 р.
Вкрай проста у приготуванні скумбрія, швидко запечена при високій температурі, подана з освіжаючою сальсою з огірка, лимону та гранату.
риба скумбрія гранат лимон фітнес-рецепт огірки кінза сальса
Корейський салат з паростків квасолі (Sookju Namool)

Корейський салат з паростків квасолі (Sookju Namool)

20 січня 2021 р.
Дуже швидкий у приготуванні салат з паростків квасолі мунг або ж гороху маш, вирощених вдома. Корисна та легка страва.
азійська кухня салат дієтично пісні страви фітнес-рецепт часник корейська кухня вегетаріанські страви кунжут зелена цибуля паростки
Салат з буряка з яблуком

Салат з буряка з яблуком

30 грудня 2020 р.
Простий, але корисний салат з печеного буряка, яблука та цибулі. Не складна заправка та якісні інгредієнти, роблять його відмінним додатком навіть до святкових страв.
салат яблука буряк пісні страви вегетаріанські страви
Салат з брюссельської капусти

Салат з брюссельської капусти

28 грудня 2020 р.
Гарнірний салат з сирої брюссельської капусти, з сегментами апельсину, хрусткою цибулею та ароматними лісовими горіхами.
салат апельсини брюссельська капуста лісовий горіх фундук
Запечені овочі з кунжутом

Запечені овочі з кунжутом

23 грудня 2020 р.
Картопля, морква та брюссельська капуста запечені разом з рум’яним насінням кунжуту та цедрою лимону.
картопля овочі Різдво пісні страви фітнес-рецепт часник брюссельська капуста гарнір вегетаріанські страви кунжут морква
Салат з печеної моркви та буряка

Салат з печеної моркви та буряка

19 жовтня 2020 р.
Вишуканий, пісний або ж веганський, якщо хочете, салат з печеного буряка та моркви, з хрусткими хлібними крихтами, родзинками в яблучному оцті та горіховою заправкою.
салат волоські горіхи буряк пісні страви вегетаріанські страви родзинки морква яблучний оцет

Чому пісні страви — корисний вибір для Вашого організму?

Пісне харчування має безліч переваг:

  • Допомагає знизити навантаження на організм
  • Сприяє очищенню та поліпшенню самопочуття
  • Збагачує раціон овочами, бобовими, злаками та горіхами
  • Підходить для вегетаріанського й веганського стилю життя
  • Може бути не менш ситним та смачним, ніж звичайне меню

У яких стравах найкраще розкривається пісна кухня?

Пісні страви охоплюють широкий спектр:

  • Овочеві страви: Тушковані, запечені, на пару або гриль
  • Каші та гарніри: Рис, гречка, булгур, пшоно з овочами чи спеціями
  • Супи: Овочеві, грибні, бобові — без м’яса й бульйонів
  • Салати: Із квасолею, сочевицею, буряком, капустою, морською капустою
  • Пісна випічка: На рослинній олії, без яєць і молока

З чим найкраще поєднуються пісні інгредієнти?

Щоб пісні страви були не лише корисними, а й смачними, використовуйте вдалі поєднання:

  • Овочі: Буряк, морква, картопля, броколі, кабачки, баклажани
  • Бобові: Квасоля, горох, сочевиця, нут
  • Крупи: Гречка, рис, пшоно, булгур, кус-кус
  • Горіхи та насіння: Грецькі горіхи, кеш’ю, кунжут, насіння соняшника
  • Олії та соуси: Оливкова олія, соєвий соус, лимонний сік, гірчиця, томатна паста

Як приготувати смачну пісну страву?

Приготування пісної їжі — це нагода спробувати нові комбінації. Ось кілька порад:

  1. Обирайте сезонні овочі та рослинні джерела білка
  2. Комбінуйте різні текстури: м’які каші + хрусткі овочі
  3. Використовуйте спеції, зелень і натуральні соуси для глибшого смаку
  4. Готуйте страви на пару, у духовці, тушкуйте або запікайте
  5. Експериментуйте з продуктами, щоб зробити пісне меню цікавим і різноманітним

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини