Новорічні десерти: найкращі рецепти для святкового столу | Сторінка 3

Новорічні десерти — це магія, яка завершує святкову вечерю на яскравій, смачній ноті. Вони можуть бути легкими та витонченими або щедрими й домашніми, але завжди — особливими. Шоколадні торти, фруктові муси, імбирне печиво, тістечка з ігристим, панна-котта, профітролі — усе це створює атмосферу свята й додає радості в новорічну ніч. У цьому розділі Ви знайдете найкращі рецепти новорічних десертів для різних смаків і форматів застілля.

Покрокові рецепти десертів на Новий рік

Апельсиновий сирник зі смородиною

8 квітня 2016 р.

Сирник з домашнього сиру з ароматом апельсину та мармуровою поверхнею зі смородини та теплим смородиново-апельсиновим соусом.

вишукано апельсини смородина сирник домашній сир цукати

Флорентинки - найромантичніше печиво

18 грудня 2015 р.

Флорентинки - це тонке, хрустке, вівсяно-горіхове печиво, з сушеними фруктами та з шаром шоколаду, що просто розпливається у роті.

класика шоколад мигдаль подарунок печиво романтично сухофрукти

Різдвяні еклери з пряним кремом

18 грудня 2015 р.

Класичні еклери з заварного тіста з незвичайним наповненням, ніжним заварним пряним кремом з ароматом свят, Різдва та Нового Року.

Різдво шоколад різдвяна випічка заварний крем глазур Заварне тісто еклери заварні тістечка

Крокембуш (Croquembouche)

7 грудня 2015 р.

Французький класичний десерт крокембуш, що являє собою вежу з профітролей наповнених кремом, скріплений хрусткою карамеллю.

французька кухня Різдво шоколад карамель заварний крем Заварне тісто заварні тістечка профітролі

Пляцок "Карибський"

22 листопада 2015 р.

Авторський пляцок з бананами, на шоколадному бісквіті з кавовим просоченням та кремом на основі згущеного молока з кокосовою стружкою.

ром банан пляцок какао кокосова стружка бісквіт згущене молоко

Лимонні трюфелі

10 листопада 2015 р.

Освіжаючі смаком лимонні трюфелі на основі білого шоколаду, з соком та цедрою лимону, покриті тонким шаром чорного шоколаду.

власноруч шоколад подарунок цукерки трюфелі лимон білий шоколад

Шоколадні монетки та шоколадні плитки з додатками

7 листопада 2015 р.

Шоколадні ласощі як з хорошої цукерні, скоріше не рецепт, а інструктаж по простому приготуванні цих солодощів.

власноруч шоколад горіхи подарунок цукерки сухофрукти цукати

Ф'южн Тірамісу з чаєм матча і "п'яною" вишнею

31 жовтня 2015 р.

Десерт ф'южн Тірамісу в кольорах свята: зелений, білий, червоний (бордовий). Чим не новорічне частування?

вишукано Різдво святково вишні ф'южн вишні в алкоголі маскарпоне матча тірамісу

Кавовий торт "Мокко"

25 жовтня 2015 р.

Близький до класики кавовий торт мокко, з просоченими кавою та лікером коржами двох видів, та ніжним кавовим масляним кремом.

кава класика шоколад торт крем лікер масляний крем

Торт "Пташине молоко"

13 вересня 2015 р.

Дуже ніжний класичний торт "Пташине молоко" в моїй інтерпретації. В міру солодкий, не надто клопіткий і ефектний.

білки класика шоколад торт бісквіт

Тірамісу (Tiramisu)

16 квітня 2015 р.

Моя версія класичного італійського десерту тірамісу, на домашньому сирі маскарпоне, з термічно обробленими жовтками.

кава італійська кухня десерт маскарпоне савоярді тірамісу

Зимовий шоколадний торт на темному пиві

10 лютого 2015 р.

Ірландський шоколадний торт на пиві з кремом з вершкового сиру з лікером ірландський крем. Король серед шоколадних тортів в моїй ієрархії.

шоколад пиво торт ірландська кухня вершковий сир

Торт з налисників з шоколадним кремом

1 лютого 2015 р.

На численні прохання читачів, ділюсь мої рецептом торту з налисників. З шоколадним кремом з нотками апельсину та ароматним лісовим горіхом.

шоколад апельсини торт налисники заварний крем лісовий горіх фундук

Зимовий фруктовий салат з лікером

26 грудня 2014 р.

З року в рік, моя польська свекруха робить такий фруктовий салат до Різдва. Шматочки зимових фруктів просочені ніжним лікером.

салат Різдво яблука гранат мандарини банан лікер ківі

Бісквітний рулет з маракуйєю

26 грудня 2014 р.

Ніжний тонкий класичний рулетний бісквіт і крем консистенції делікатного мусу з яскравим смаком маракуї.

вершки рулет крем масло маскарпоне бісквітний рулет маракуя матча

Кранахан (Cranachan)

19 грудня 2014 р.

Простий шотландський класичний десерт кранахан з вершками і малиною. Вишуканий, яскравий та водночас простий.

вершки віскі малина вівсяні пластівці шотландська кухня

Сирне фондю з грибами - втіха для веселої компанії

14 листопада 2014 р.

Сир, що просто тане в роті і який залишає приємний грибний післясмак. Швейцарська страва, яку так легко зробити вдома.

сир вино гриби швейцарська кухня сушені гриби фондю

Торт "Піна-колада"

24 жовтня 2014 р.

Черговий іменинний торт для мого коханого чоловіка. Злегка екзотичний й ніжний на стільки, що тане у роті, торт з кокосовою стружкою та ананасом.

торт крем ананас кокосова стружка бісквіт

Шварцвальдський торт в моїй інтерпретації

24 жовтня 2014 р.

Ще один іменинний торт для мого коханого чоловіка. Смачний і ароматний! Такий, яким повинен бути Шварцвальдський торт в моєму розумінні.

вершки класика шоколад торт вишні

Шоколадно-мигдалевий торт

13 вересня 2014 р.

Особливий торт з вираженим смаком шоколаду та мигдалю. Додаткове скроплення коржів міцним чаєм, робить його надзвичайно ніжним.

шоколад мигдаль торт особливе мус

« Назад
1
2
3
Далі »