When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Новорічні десерти: найкращі рецепти для святкового столу

Новорічні десерти — це магія, яка завершує святкову вечерю на яскравій, смачній ноті. Вони можуть бути легкими та витонченими або щедрими й домашніми, але завжди — особливими. Шоколадні торти, фруктові муси, імбирне печиво, тістечка з ігристим, панна-котта, профітролі — усе це створює атмосферу свята й додає радості в новорічну ніч. У цьому розділі Ви знайдете найкращі рецепти новорічних десертів для різних смаків і форматів застілля.

Покрокові рецепти десертів на Новий рік

Простий шоколадний торт з вишнями та вершковим кремом

Простий шоколадний торт з вишнями та вершковим кремом

21 січня 2026 р.
Рецепт простого та нескладного, але дуже смачного та ніжного шоколадного торта з вишнями та вершковим кремом. Класика яка завжди актуальна.
вершки десерт торт вишні ваніль бісквіт маскарпоне чорний шоколад
Тарт з фісташками та шоколадом «Дубайський»

Тарт з фісташками та шоколадом «Дубайський»

10 грудня 2025 р.
Рецепт шоколадного тарта з фісташковою начинкою та тістом катаіфі, з кремовим шоколадним ганашем, по мотивах славетного дубайського шоколаду.
десерт шоколад тарт фісташки катаіфі
Святковий торт «Вишня-мак»

Святковий торт «Вишня-мак»

24 жовтня 2025 р.
Рецепт розкішного високого вишево-макового святкового торта до 15-ї річниці кулінарного сайту Picante Cooking! Маковий бісквіт, вишневий мармелад та вишневий крем.
вершки мак торт желе крем вишні в алкоголі маскарпоне пектин агар-агар
Шоколадний мус на основі яблук

Шоколадний мус на основі яблук

12 лютого 2025 р.
Шоколадний мусовий десерт з легкою консистенцією та приготуванням, з шоколаду та яблук, без вершків, доданого цукру чи масла. Все по-дитячому просто і казково смачно!!!
кориця амаретто десерт шоколад яблука мус десерт-мус
Тарт з маракуєю та меренгою

Тарт з маракуєю та меренгою

14 лютого 2024 р.
Рецепт вишуканого тарту на шоколадній основі з ніжною кисло-солодкою начинкою з маракуї та пухкою меренгою. Десерт, щоб дивувати.
білки вершки десерт тарт крем маракуя
Мармуровий сирник з журавлиною

Мармуровий сирник з журавлиною

29 листопада 2023 р.
Рецепт вкрай простого у приготуванні сирника, але святкового і дуже смачного з вкрапленнями журавлини, на печиві з горіхами
Різдво десерт горіхи мигдаль сирник домашній сир журавлина
Мусовий торт «Шварцвальдський»

Мусовий торт «Шварцвальдський»

24 жовтня 2023 р.
Рецепт ніжного консистенцією та інтенсивного смаком торту, мусової інтерпретації Шварцвальдського, до 13-ї річниці кулінарного сайту Picante Cooking!
вершки шоколад торт вишні желатин глазур мус ваніль какао вишні в алкоголі
Сирник з карамеллю без випікання

Сирник з карамеллю без випікання

14 грудня 2022 р.
Ніжний сирник зі згущівкою, на основі з печива та кориці та масла, з апетитним шаром в міру солодкої апельсинової карамелі. Казково смачно!
Різдво кориця апельсини мигдаль сирник карамель домашній сир желатин згущене молоко
Йогуртовий торт з журавлиною без випікання

Йогуртовий торт з журавлиною без випікання

16 листопада 2022 р.
Рецепт легкого, запаморочливо смачного та яскравого йогуртового торта з апельсином, журавлиною та прянощами без випікання.
вершки Різдво кориця десерт апельсини торт желе журавлина желатин прянощі какао йогурт
Апельсиновий торт

Апельсиновий торт

24 листопада 2021 р.
Розкішний апельсиновий торт з шоколадними бісквітними коржами, апельсиновим мусовим кремом, апельсиновим желе та шоколадно-медовим доповненням.
вершки Різдво шоколад апельсини торт крем желатин ганаш
Сирник з ананасом та кокосовою пінкою

Сирник з ананасом та кокосовою пінкою

22 листопада 2021 р.
Рецепт дуже ніжного й багатого смаком та консистенцією сирника на шоколадній пісочній основі, з консервованим ананасом та білковою пінкою з кокосом. Казкове задоволення!
вершки ром різдвяна випічка сирник домашній сир ананас кокосова стружка крохмаль
Торт Тірамісу

Торт Тірамісу

22 жовтня 2021 р.
Рецепт легкого мов хмаринка торту Тірамісу, по мотивах відомого італійського десерту, у святковому виданні до 11-ї річниці кулінарного сайту Picante Cooking.
кава вершки амаретто десерт шоколад торт крем какао бісквіт маскарпоне тірамісу
Тарт з журавлиною та білим шоколадом

Тарт з журавлиною та білим шоколадом

7 грудня 2020 р.
Розкішний тарт з пряною журавлиною, ніжним кремом з білим шоколадом на ароматній основі з мигдалем. Дуже зимовий, вишуканий десерт в скандинавському стилі.
вершки спеції мигдаль пиріг тарт журавлина крем білий шоколад
Обліпиховий торт з білим шоколадом

Обліпиховий торт з білим шоколадом

20 листопада 2020 р.
Нескладний у приготуванні, але розкішний смаком обліпиховий торт з медом, мусом з білого шоколаду, на горіховому шоколадному бісквіті.
вершки апельсини торт білий шоколад мус обліпиха мед мусовий торт
Сирник праліне

Сирник праліне

18 листопада 2020 р.
Оксамитний сирник з виразно фундучно-карамельним смаком. Це якась грішна насолода, адже після першого шматочка хочеться одразу взяти наступний.
шоколад сирник карамель домашній сир фундук праліне
Лимонний сирник

Лимонний сирник

13 квітня 2020 р.
Ніжний сирник з лимонним ароматом з вкрапленнями лимонного курда, запеченого в барвистому візерунку на поверхні.
яйця Великдень сирник домашній сир лимон курд
Королева пудингів з журавлиною (Cranberry Queen of Puddings)

Королева пудингів з журавлиною (Cranberry Queen of Puddings)

27 грудня 2019 р.
Надзвичайно простий та смачний аристократичний десерт. Королева пудингів з журавлиною за рецептом з книги "Щасливе Різдво" авторства Делії Сміт.
спеції класика апельсини британська кухня пудинг журавлина
Торт "Медівник" з чорносливом та горіхами

Торт "Медівник" з чорносливом та горіхами

6 грудня 2019 р.
Класичний торт медівник зі сметанним кремом, 10-ма медовими коржами та з ароматним чорносливом й хрусткими волоськими горіхами.
класика волоські горіхи українська кухня торт мед сметана чорнослив
Мусовий торт з маракуєю та манго

Мусовий торт з маракуєю та манго

4 листопада 2019 р.
Мусовий торт на маковому бісквіті, з манговим желе, кремю з білого шоколаду та невагомого мусу з маракуєю. Екзотичний, яскравий, не складний у приготуванні торт.
мак торт білий шоколад мус бісквіт маракуя манго мусовий торт
Торт "Три шоколади"

Торт "Три шоколади"

24 жовтня 2019 р.
Найшоколадніший торт на кулінарному сайті Picante Cooking, класичний торт "Три шоколади", що складається з трьох шарів мусу, з чорного, молочного та білого шоколаду.
вершки кориця шоколад торт білий шоколад мус бісквіт чорний шоколад молочний шоколад

Чому новорічний десерт — чудовий вибір для Вашого меню?

Ці солодощі мають багато переваг:
• Виглядають ошатно й святково
• Додають святковості навіть найпростішому столу
• Готуються як заздалегідь, так і «в останню хвилину»
• Чудово поєднуються з шампанським, вином або кавою
• Можуть бути індивідуальними або у великому форматі — торт, трайфл, рулет

У яких варіантах найкраще приготувати новорічні десерти?

Ідей для святкових солодощів — безліч:
• Мусові або желейні десерти — легкі, порційні, яскраві
• Тістечка з бісквітом, вершками, крем-чизом
• Міні-тортики, кекси, мафіни з новорічним декором
• Печиво — імбирне, шоколадне, горішки, сніжки
• Фруктові композиції або десерти з ігристим — для дорослих гурманів

З чим поєднувати десерти на Новий рік?

Ці солодощі смакують ще краще з:
• Шампанським, глінтвейном або лікером
• Ароматною кавою, еспресо або какао
• Морозивом або вершками
• Свіжими ягодами чи фруктами
• Святковим настроєм і новорічними вогнями

Як приготувати найкращі новорічні десерти: 

• Заздалегідь сплануйте кілька десертів — легкий, кремовий, печиво
• Вибирайте яскраві подачі: прозорі склянки, ялинки з шоколаду, зірочки
• Декоруйте пудрою, посипками, цукровими намистинами
• Для ніжних кремів використовуйте стабілізатори — желатин, маскарпоне
• Врахуйте, що десерт має легко завершувати ситну вечерю — уникайте надмірної важкості

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини