When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Несолодкі пироги

Рецепти пирогів - це не лише про десерти. Солоні пироги здатні стати головною стравою обіду, перекусом на пікніку або яскравим доповненням до святкового столу. Начинки можуть бути найрізноманітнішими: м'ясо, риба, овочі, гриби, сир, зелень - усе залежить від сезону, настрою та ваших смакових вподобань. Такі пироги смачні як гарячими, так і холодними, а ще їх зручно брати із собою. Якщо ви шукаєте покрокові рецепти несолодких пирогів - саме час обрати той, що підкорить вас із першого шматочка.

Покрокові рецепти пирогів — перевірені варіанти на кожен день

Дріжджовий пиріг з картоплею або ж мій «Пиріг Незалежності»

Дріжджовий пиріг з картоплею або ж мій «Пиріг Незалежності»

20 серпня 2025 р.
Ароматний та ситний пиріг на дріжджовому тісті з бринзою та картоплею, що смакує мов літо у бабусі. Створено у співпраці з ТМ Духмяна Хата та їzhakultura.
яйця картопля пікнік бекон пиріг українська кухня дріжджі цибуля бринза
Пиріг зі шпинатом та сиром

Пиріг зі шпинатом та сиром

2 квітня 2025 р.
Рецепт ситного пирога зі шпинатом та сиром на сирному тісті. Чудова весняна страва, як закуска до святкового столу чи основна страва до легкої вечері.
сир пиріг шпинат зелена цибуля сметана
М’ясний пиріг борек

М’ясний пиріг борек

22 січня 2025 р.
Рецепт м’ясного пирога на основі тіста філо та пряного м’ясного фаршу з цибулею та морквою. Дуже смачно та легко у приготуванні.
турецька кухня спеції баранина пиріг тісто філо морква
Перевернутий тарт з карамелізованою цибулею та з блакитним сиром

Перевернутий тарт з карамелізованою цибулею та з блакитним сиром

20 березня 2024 р.
Рецепт особливого, неймовірно красивого та смачного перевернутого тарта з карамелізованою цибулею та двома видами сиру.
сир пікнік розмарин тим'ян пиріг тарт тісто цибуля сметана бальзамічний оцет блакитний сир
Тарт філо з яблуками, цибулею та сиром брі

Тарт філо з яблуками, цибулею та сиром брі

17 січня 2024 р.
Рецепт казкового смачного і по-дитячому простого у приготуванні тарту з тіста філо, томленої цибулі, бекону, яблук та ніжного сиру брі (або камамбер).
волоські горіхи яблука закуска романтично цибуля камамбер тісто філо брі
Пиріг з м’ясом та шпинатом

Пиріг з м’ясом та шпинатом

18 жовтня 2021 р.
Рецепт пирога з м’ясом, шпинатом та сиром Фета в тісті філо. Легко у приготуванні, соковито й дуже незвичайно!
сир свинина фета пиріг шпинат часник тісто філо
Кіш з шинкою та кабачком

Кіш з шинкою та кабачком

4 серпня 2021 р.
Ситний та смачний високий кіш з шинкою та кабачком, котрий може бути як легким обідом чи вечерею, так і досконалим частуванням на сімейному пікніку.
сир яйця пікнік молоко пиріг кабачки кіш шинка сметана чеддер
Тарт з сирно-базиліковим кремом та кабачком

Тарт з сирно-базиліковим кремом та кабачком

7 червня 2021 р.
Вишуканий тарт з простих інгредієнтів на пісочному тісті з сиром з ніжною базиліковою начинкою та завитками кабачка, оздоблений кедровими горішками та свіжим базиліком.
вишукано пікнік базилік кабачки тарт вегетаріанські страви вершковий сир сметана кедрові горішки
Тарт з козиним сиром та спаржею

Тарт з козиним сиром та спаржею

19 травня 2021 р.
Красивий та вишуканий тарт на хрусткому тісті зі свіжою спаржею та заливкою з козиним сиром. Кілька декораційних штрихів і він стає ще й барвистим красенем.
яйця вершки тарт тісто спаржа козячий сир
Великодній пиріг

Великодній пиріг

26 квітня 2021 р.
Яскравий, легкий у виконанні великодній пиріг з вареними яйцями, шинкою, бринзою та зеленою цибулею.
яйця Великдень пиріг тарт кіш ланч-бокс зелена цибуля шинка бринза
Яворівський пиріг

Яворівський пиріг

14 квітня 2021 р.
Легендарний західноукраїнський пиріг з тонкого дріжджового тіста та щедрої кількості начинки з картоплі, гречки й цибулі. Класика української кухні на Ваші прохання.
картопля класика пиріг українська кухня тісто гречка дріжджі
Пиріг з налисників з капустою

Пиріг з налисників з капустою

1 березня 2021 р.
Ситна і незвичайна страва з геть простих інгредієнтів. Пиріг з налисників з капустою та м’ясним фаршем з нотками коріандру.
свинина млинці пиріг налисники капуста сметана бринза коріандр
Пиріг коваля Джека

Пиріг коваля Джека

26 жовтня 2020 р.
Смачний та ситний пиріг з м'ясом та морквою у вигляді легендарного гарбузового ліхтаря Джек О'Летертн, або ж ліхтаря коваля Джека до свята Хелловін.
яловичина пиріг тісто хелловін морква вустерський соус
Високий пиріг з камамбером, грибами та шинкою

Високий пиріг з камамбером, грибами та шинкою

7 жовтня 2020 р.
Ситний, високий пиріг в англійському стилі з французьким наповненням, з тістом на смальці й начинкою з картоплі, сиру камамбер, печериць та шинки.
сир яйця картопля вершки пиріг печериці тісто ланч-бокс камамбер смалець
Овочевий тарт з сиром Фета

Овочевий тарт з сиром Фета

10 серпня 2020 р.
Кольоровий, соковитий тарт з асорті літніх овочів, на сирному тісті з кремовою начинкою з сиру Фета та яєць. Смачно, корисно й поживно.
пікнік фета пиріг кабачки баклажани солодкий перець ланч-бокс вегетаріанські страви цибуля
Тарт татен з молодої картоплі

Тарт татен з молодої картоплі

10 червня 2020 р.
Не солодкий, але не менш смачний, тарт татен з молодої картоплі з карамелізованою цибулею та солоним сиром. Вам таки буде чим здивувати рідних!
фета пиріг молода картопля тісто вегетаріанські страви цибуля сметана
Пиріг зі спагетті з м'ясом (Spaghetti pie)

Пиріг зі спагетті з м'ясом (Spaghetti pie)

27 травня 2020 р.
Пиріг "навпаки" або ж з основою зі спагетті та м'ясною начинкою з великою кількістю рум'яного сиру зверху. Ну як таке можна не любити?
сир яловичина макарони спагетті пиріг запіканка помідори моцарелла
Пиріг зі щавлем та сиром

Пиріг зі щавлем та сиром

6 травня 2020 р.
Хрусткий пиріг з соковитою начинкою зі щавлю з сиром та яйцями. Вишукана вечеря чи перекус з так простих інгредієнтів.
сир яйця щавель пиріг
Капустяний "пиріг" з картоплею

Капустяний "пиріг" з картоплею

29 квітня 2020 р.
Ситний та цікавий пиріг з капустяного листя, з картопляною начинкою. Бюджетно та неймовірно смачно як в гарячому так і в холодному вигляді.
картопля бекон пиріг бюджетно капуста
Пиріг з картоплею

Пиріг з картоплею

28 січня 2020 р.
Розкішний пиріг з картоплею, ніби такий простий, а такий смачний, за рецептом Мішеля Ру з його кулінарної книги "Випічка пікантна і солодка".
вишукано картопля вершки Різдво Великдень петрушка пиріг пісочне тісто

Чому варто готувати солоні пироги?

• Це універсальна страва — підходить для сніданку, обіду й вечері
• Пироги зручно брати з собою на роботу або в дорогу
• Легко готуються з простих інгредієнтів
• Ідеальні для утилізації залишків продуктів із холодильника
• Можна змінювати начинку й експериментувати зі смаками

Які бувають рецепти пирогів?

• З м’ясом: фарш, відварене куряче м’ясо, шинка
• З рибою: тунець, сьомга, скумбрія, консерви
• З овочами: капуста, шпинат, картопля, кабачки
• З грибами: печериці, білі гриби, лисички
• З сиром і зеленню: бринза, фета, твердий сир, кріп, петрушка
• Закриті, відкриті, заливні або з листкового тіста

З чим подавати несолодкий пиріг?

• Зі сметаною або соусами (часниковим, вершковим, гірчичним)
• Із салатом зі свіжих овочів
• З ароматним бульйоном або легким супом
• Як основну страву з гарніром — наприклад, картопляним пюре
• До фуршетного столу — у вигляді порційних шматочків

Поради для ідеального пирога:

• Обирайте тісто за настроєм: дріжджове, листкове, пісочне або кефірне
• Смажені начинки краще охолодити перед загортанням у тісто
• Додайте трохи сиру — він підсилює смак і дає гарну текстуру
• Щоб пиріг не був вологим, підсипайте трохи сухарів чи манки в середину
• Змащуйте пиріг яйцем для рум’яної скоринки

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини