When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Консервації | Сторінка 2

Консервація — це перевірений спосіб зберегти смак літа, улюблені овочі, фрукти, ягоди та навіть готові страви на довгі місяці. Домашні заготовки дарують впевненість у якості продуктів, економлять кошти й створюють затишок. Від класичних огірків до варення з лавандою — кожна баночка несе в собі турботу, сезонні аромати й натхнення для щоденних страв.

Покрокові рецепти консервації для смачних запасів

Пряне сливове повидло з віскі

Пряне сливове повидло з віскі

15 серпня 2017 р.
Дуже незвичайне повидло зі слив з ароматними прянощами та віскі по ще одному американському рецепту.
гвоздика кориця віскі американська кухня сливи заготівлі
Персики в сиропі з коньяком

Персики в сиропі з коньяком

10 серпня 2017 р.
Надзвичайно смачні персики в легкому цукровому сиропі з коньяком. Важко втриматись, щоб половинку за половинкою, не з'їсти цілу банку одразу.
коньяк персики заготівлі
Мариновані патисони з хроном

Мариновані патисони з хроном

9 серпня 2017 р.
Мариновані патисони на зиму з виразним ароматом хрону з приємною кислинкою та соковитою м'якоттю.
хрін кабачки комора заготівлі гірчиця патісони
Соус ткемалі

Соус ткемалі

5 серпня 2017 р.
Класичний грузинський соус ткемалі з аличі з часником, травами, коріандром та перцем чілі в моїй інтерпретації.
власноруч соус грузинська кухня заготівлі кінза кавказька кухня коріандр алича
Кисло-солодкий гострий перець

Кисло-солодкий гострий перець

3 серпня 2017 р.
Кисло-солодкий гострий перець до канапок, гамбургерів, хотдогів чи просто так як додаток до страв, за американським рецептом.
американська кухня заготівлі перець чілі морква
Абрикосовий джем з розмарином

Абрикосовий джем з розмарином

19 липня 2017 р.
Незвичайний й дуже ароматний та яскравий абрикосовий джем з розмарином та апельсиновим соком.
розмарин джем абрикоси
Джем з ревеню з імбиром

Джем з ревеню з імбиром

5 червня 2017 р.
Простий і дуже ароматний джем з ревеню з незвичайним смаком, що так вдало підкреслений коренем імбиру.
імбир джем ревінь заготовки
Смородиновий сироп до Різдва

Смородиновий сироп до Різдва

14 березня 2017 р.
Густий, наваристий сироп зі смородини зі спеціями, для чаїв, глінтвейнів і зимових пуншів. А ще ним можна просочувати святкову випічку.
бадьян гвоздика кориця спеції смородина особливе духмяний перець
Мариновані гриби в польському стилі

Мариновані гриби в польському стилі

5 березня 2017 р.
Пряні і кисленькі, мариновані гриби в польському стилі, з ялівцем та духмяним перцем. Так можна маринувати будь-які гриби.
гриби комора ялівець маслюки
Суничний оцет

Суничний оцет

13 лютого 2017 р.
Так просто і так ароматно. Невелика кількість такого суничного оцту змінить смак звичайного салату і зробить його просто неймовірним.
особливе суниця
Вишневий соус з м'ятою і апельсином

Вишневий соус з м'ятою і апельсином

12 лютого 2017 р.
Не надто солодкий вишневий соус на зиму, з вираженим ароматом м'яти і апельсина. До млинців, оладок або навіть до качки.
соус м'ята вишні заготовки
Польські пікулі з огірків (Pikle ogórkowe)

Польські пікулі з огірків (Pikle ogórkowe)

14 серпня 2016 р.
Кисло-солодкі пікулі з перерісших ґрунтових огірків за польським сімейним рецептом від моєї швагрової.
польська кухня пікулі огірки комора заготівлі мариновані огірки
Пряна червонокачанна маринована капуста

Пряна червонокачанна маринована капуста

7 серпня 2016 р.
Кисло-солодка червонокачанна капуста маринована з вином і спеціями, відмінно підійде до качки, гуски та свинині, а можна як і закуску її подавати.
вино бадьян кориця спеції винний оцет заготівлі маринад червонокачанна капуста
Абрикосовий джем з мигдалем

Абрикосовий джем з мигдалем

11 липня 2016 р.
Незвичайний, густий, в міру солодкий абрикосовий джем з підрум'яненим мигдалем. Справді розкішний джем для себе чи на подарунок.
мигдаль джем подарунок заготівлі абрикоси
Вишні в шоколаді з ромом

Вишні в шоколаді з ромом

6 липня 2016 р.
Щось спільне між джемом і десертом. Для всіх тих, хто любить поєднання шоколаду та вишні. Я додаю ще й ром.
ром шоколад вишні джем заготівлі
Джем зі смородини з апельсином

Джем зі смородини з апельсином

1 липня 2016 р.
Густий та ароматний джем зі смородини з апельсином. Прекрасний додаток до оладок, налисників чи для перемащування тортів.
апельсини смородина джем заготівлі
Особливий вишневий джем

Особливий вишневий джем

30 червня 2016 р.
Особливий вишневий джем з чистим вишневим смаком і приємною консистенцією, з помірною кількістю цукру з додаванням пектину.
вишні джем лайм заготівлі
Желе з порічок

Желе з порічок

29 червня 2016 р.
Ароматне та насичене смаком желе з порічок на зиму. Завдяки високому природному вмісту пектину желе виходить завжди.
м'ята желе джем заготівлі порічки
Полуничний джем з кокосовим молоком

Полуничний джем з кокосовим молоком

21 червня 2016 р.
Кремовий полуничний джем з кокосовим молоком та лаймом. В міру солодкий, з використанням пектину.
полуниці джем лайм заготівлі кокосове молоко
Чатні з журавлини та яблук

Чатні з журавлини та яблук

9 листопада 2015 р.
Кисло-солодкий, пряний, англо-індійський чатні з журавлини та яблук , до сиру, птиці та свинини. Такий чатні незайвий буде й до канапки з ростбіфу.
соус гвоздика кориця британська кухня яблука подарунок цибуля чатні
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини