When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Гарнірні салати

Гарнірні салати — це не просто смачне доповнення, а важлива частина збалансованого раціону. Вони поєднують у собі легкість, корисність і простоту приготування. Завдяки великому вибору інгредієнтів і можливості комбінувати овочі, крупи, бобові та зелень, ці салати гармонійно доповнюють основні страви — м’ясні, рибні або вегетаріанські.

Покрокові рецепти гарнірних салатів для будь-якого меню

Салат зі спаржевої квасолі та картоплі в грецькому стилі

Салат зі спаржевої квасолі та картоплі в грецькому стилі

12 серпня 2026 р.
Рецепт вітамінного салату зі спаржевої квасолі, картоплі та оливок у грецькому стилі. Смачно, легко у приготуванні та поживно.
картопля салат грецька кухня фета спаржева квасоля оливки каперси
Вірусний салат з печеної картоплі по-українськи

Вірусний салат з печеної картоплі по-українськи

15 липня 2026 р.
Моя версія популярного в соц.мережах рецепта салату з печеної картоплі, в близькій мені українській інтерпретації: з шинкою, бринзою, кропом та цибулею.
салат пікнік кріп молода картопля огірки зелена цибуля шинка сметана бринза
Грецький картопляний салат

Грецький картопляний салат

1 жовтня 2025 р.
Рецепт картопляного салату у грецькому стилі з оливками, сиром Фета та кропом. Це просто, ситно та смачно. Він може бути як гарніром до риби чи м’яса, так і самостійною стравою.
картопля салат грецька кухня оливки
Кисло-солодкі помідори з цибулькою та сиром

Кисло-солодкі помідори з цибулькою та сиром

27 серпня 2025 р.
Проста у приготуванні закуска чи то салат з помідорів під кисло-солодкою заправкою, з хрумкою цибулькою та сиром.
салат Пармезан винний оцет помідори цибуля
Улюблений квасолевий салат з помідорами

Улюблений квасолевий салат з помідорами

28 червня 2025 р.
Улюблений салат з квасолі та помідорів усієї моєї сім'ї. В міру пряний, ситний, ароматний та дуже поживний і, звісно ж, смачний! Ловіть рецепт!
салат базилік петрушка помідори кінза анчоуси квасоля
Салат з броколі, огірків та Ґорґонзоли

Салат з броколі, огірків та Ґорґонзоли

28 травня 2025 р.
Дуже швидкий у приготуванні, поживний та смачний салат з сирої броколі, огірків та сиру Ґорґонзоли під йогуртовою заправкою.
овочі салат броколі фітнес-рецепт огірки гірчиця йогурт зерниста гірчиця горгонзола
Зелений салат з молодої капусти

Зелений салат з молодої капусти

28 квітня 2025 р.
Соковитий, дуже хрумкий та вітамінний салат з молодої капусти, огірками, редискою, консервованим горошком під ароматною заправкою з духмяними травами.
салат кріп огірки редиска зелена цибуля молода капуста
Закуска з моцарели та цитрусових

Закуска з моцарели та цитрусових

13 грудня 2024 р.
Яскрава зимова закуска з цитрусових та моцарели. Чудова альтернатива класичному салату капрезе. Ідеально підійде до запеченої птиці чи свинини.
салат апельсини гранат грейпфрут рукола моцарелла світі
Салат з молодої картоплі з огірком та яйцями

Салат з молодої картоплі з огірком та яйцями

12 червня 2024 р.
Рецепт ситного салату з молодої картоплі з яйцями, огірками, беконом та зеленню. Це відмінний літній обід, а також чудове доповнення до м’яса та риби для більших трапез.
яйця салат бекон молода картопля огірки зелена цибуля
Салат зі спаржі з оливками та сиром Фета

Салат зі спаржі з оливками та сиром Фета

8 травня 2024 р.
Рецепт дуже вітамінний гарнірний салат із зеленої спаржі, сиру Фета, оливок та кропу. Смачно, яскраво, в легкій грецькій тональності.
овочі салат фета оливки спаржа
Морква по-корейськи і не дуже

Морква по-корейськи і не дуже

31 січня 2024 р.
Знайдете тут 2 рецепти салату чи закуски. Одна з них яку у нас називають морква по-корейськи, але не знають її корейці. А другий, моркви, якою вона була б, якби її справді готували корейці.
азійська кухня класика імбир часник корейська кухня морква коріандр
Салат з морквою та фініками

Салат з морквою та фініками

13 грудня 2023 р.
Рецепт барвистого, вишуканого, неймовірно красивого та смачного салату з печеною морквою, маринованою цибулею та фініками.
вершки салат соус морква фундук фініки
Спаржева квасоля з беконом, помідорами та бринзою

Спаржева квасоля з беконом, помідорами та бринзою

20 липня 2022 р.
Рецепт простого у приготуванні, але багатого смаком салату або ж гарніру зі спаржевої квасолі, помідорів, бекону та бринзи. Це дуже смачно!
бекон спаржева квасоля стручкова квасоля помідори бринза
Салат з червоної капусти з буряком та гранатом

Салат з червоної капусти з буряком та гранатом

16 лютого 2022 р.
Рецепт вітамінного, яскравого салату з червоної капусти, печеного буряка та гранату під кисло-солодкою заправкою. Чудовий гарнірний салат для холодної пори.
салат буряк гранат пісні страви червонокачанна капуста
Салат із запеченим баклажаном та бринзою

Салат із запеченим баклажаном та бринзою

3 вересня 2021 р.
Рецепт теплого салату з брусочками запечених баклажанів, помідоками черрі, хрусткими грінками, ароматними травами та солонавою бринзою.
салат базилік петрушка баклажани помідори черрі вегетаріанські страви бринза грінки
Салат з печеного перцю з Моцареллою

Салат з печеного перцю з Моцареллою

30 липня 2021 р.
Справжній літній, барвистий салат з солодкого печеного перцю, Моцарелли бебі, хрустких грінок та базиліку.
базилік солодкий перець каперси бальзамічний оцет моцарелла грінки
Салат з грейпфрута з базиліком та сиром Фета

Салат з грейпфрута з базиліком та сиром Фета

26 липня 2021 р.
Справжня гурманська насолода. Розкішний салат-закуска з соковитих грейпфрутів, з кремовим сиром Фета та ароматним базиліком.
вишукано салат базилік фета цибуля грейпфрут бальзамічна глазур
Корейський салат з паростків квасолі (Sookju Namool)

Корейський салат з паростків квасолі (Sookju Namool)

20 січня 2021 р.
Дуже швидкий у приготуванні салат з паростків квасолі мунг або ж гороху маш, вирощених вдома. Корисна та легка страва.
азійська кухня салат дієтично пісні страви фітнес-рецепт часник корейська кухня вегетаріанські страви кунжут зелена цибуля паростки
Салат з буряка з яблуком

Салат з буряка з яблуком

30 грудня 2020 р.
Простий, але корисний салат з печеного буряка, яблука та цибулі. Не складна заправка та якісні інгредієнти, роблять його відмінним додатком навіть до святкових страв.
салат яблука буряк пісні страви вегетаріанські страви
Салат з брюссельської капусти

Салат з брюссельської капусти

28 грудня 2020 р.
Гарнірний салат з сирої брюссельської капусти, з сегментами апельсину, хрусткою цибулею та ароматними лісовими горіхами.
салат апельсини брюссельська капуста лісовий горіх фундук

Чому варто додати гарнірні салати у свій раціон?

• Вони швидко готуються — ідеально для щоденного меню
• Додають стравам свіжості, текстури та вітамінів
• Легко адаптуються до сезону та доступних продуктів
• Добре поєднуються з м’ясом, рибою або рослинним білком
• Підходять для фуршетів, обідів на роботі або легких вечерь

Які інгредієнти найчастіше входять до гарнірних салатів?

• Варені або запечені овочі: картопля, буряк, морква, броколі
• Зернові та крупи: рис, кус-кус, булгур, кіноа, гречка
• Бобові: нут, квасоля, зелена квасоля
• Свіжі овочі: огірки, томати, перець, зелена цибуля
• Заправки: оливкова олія, лимонний сік, гірчиця, бальзамічний оцет
• Зелень: кріп, петрушка, базилік, рукола

З чим поєднуються гарнірні салати?

• Із запеченим м’ясом або куркою на грилі
• До рибних страв або морепродуктів
• З тушкованими овочами чи грибами
• З хрустким хлібом, лавашем або лавашними рулетами
• У складі комплексного обіду — разом із супом або гарячою стравою

Поради для приготування ідеального гарнірного салату

• Обирайте прості інгредієнти з вираженим смаком
• Варіть крупи до стану аль денте, щоб салат не став кашоподібним
• Використовуйте кислинку (оцет, лимон) для балансу смаків
• Додавайте зелень та заправку перед самою подачею
• Створюйте контраст текстур — м’яке й хрустке, соковите й зернисте

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини