When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Гарніри

Гарніри - це більше, ніж просто супровід до м'яса чи риби. Вони доповнюють, підкреслюють, а іноді й самі стають головними на тарілці. Гарніри можуть бути легкими або поживними, простими або вишуканими - усе залежить від Ваших вподобань і нагоди. У цьому розділі Ви знайдете різноманітні рецепти гарнірів: овочеві, круп'яні, запечені, тушковані - для щоденних обідів і святкових вечерь.

Покрокові рецепти гарнірів для гармонійного меню

Грецький картопляний салат

Грецький картопляний салат

1 жовтня 2025 р.
Рецепт картопляного салату у грецькому стилі з оливками, сиром Фета та кропом. Це просто, ситно та смачно. Він може бути як гарніром до риби чи м’яса, так і самостійною стравою.
картопля салат грецька кухня оливки
Сочевиця з солодким перцем та сиром

Сочевиця з солодким перцем та сиром

29 серпня 2025 р.
Рецепт сочевиці з тушкованою цибулею, солодким перцем та солоним зрілим сиром. Смачно, корисно і доволі швидко!
солодкий перець гарнір сочевиця цибуля
Кисло-солодкі помідори з цибулькою та сиром

Кисло-солодкі помідори з цибулькою та сиром

27 серпня 2025 р.
Проста у приготуванні закуска чи то салат з помідорів під кисло-солодкою заправкою, з хрумкою цибулькою та сиром.
салат Пармезан винний оцет помідори цибуля
Рум’яні кабачки на кремі з Фети та базиліку

Рум’яні кабачки на кремі з Фети та базиліку

30 липня 2025 р.
Рецепт страви, яка одразу стає незабутньою. Молоді підрум’янені кабачки, на ніжному кремі з сиру Фета, йогурту та базиліку. Це така насолода!
базилік фета кабачки йогурт кедрові горішки
Броколі з ковбасками та хрумкими грінками

Броколі з ковбасками та хрумкими грінками

24 липня 2024 р.
Простий та дуже смачний рецепт приготування броколі. Один з моїх найулюбленіших способів подавати цей овоч.
броколі ковбаски робочі будні часник швидко грінки
Салат з молодої картоплі з огірком та яйцями

Салат з молодої картоплі з огірком та яйцями

12 червня 2024 р.
Рецепт ситного салату з молодої картоплі з яйцями, огірками, беконом та зеленню. Це відмінний літній обід, а також чудове доповнення до м’яса та риби для більших трапез.
яйця салат бекон молода картопля огірки зелена цибуля
Картопля по-австрійськи

Картопля по-австрійськи

25 березня 2024 р.
Рецепт смаженої картоплі в кращих австрійських традиціях. Такою смаженою з цибулькою картоплею любили ласувати навіть Габсбурги.
картопля бюджетно пісні страви гарнір вегетаріанські страви австрійська кухня цибуля
Стейки з цвітної капусти з сиром

Стейки з цвітної капусти з сиром

6 вересня 2023 р.
Рецепт стейків з цвітної капусти під ароматною сирною периною з часником. Просто, швидко, корисно та смачно!
сир петрушка цвітна капуста каперси гранульований часник панко
Червона капуста з яблуками

Червона капуста з яблуками

28 грудня 2022 р.
Рецепт простого, але вишуканого та дуже смачного гарніру до печеної птиці чи свинини. Тушкована червона капуста з яблучним соком, беконом та яблуками.
Різдво бекон яблука бюджетно капуста гарнір яблучний сік червонокачанна капуста
Молода капуста тушкована з шинкою

Молода капуста тушкована з шинкою

17 серпня 2022 р.
Простий рецепт ніжної молодої капусти тушкованої з шинкою, сметаною та кропом. Чудовий спосіб насолодитись цим сезонним овочем.
кріп українська кухня бюджетно капуста шинка сметана молода капуста
Запечена молода капуста під цибулевим соусом

Запечена молода капуста під цибулевим соусом

27 липня 2022 р.
Рецепт молодої капусти запеченої під цибулевим соусом з сиром. Це незвичайно, смачно і цікаво. Легкий гарнір до м’яса чи риби або ж комплексна вегетаріанська страва.
сир кріп капуста часник цибуля сметана молода капуста
Картопля в кукурудзяній крупі з сиром

Картопля в кукурудзяній крупі з сиром

25 грудня 2020 р.
Надзвичайно хрустка, рум’яна картопля запечена в дрібній кукурудзяній крупі з часником та сиром. Новий погляд на звичну картоплю.
сир картопля кукурудзяна крупа гарнір вегетаріанські страви гранульований часник
Запечені овочі з кунжутом

Запечені овочі з кунжутом

23 грудня 2020 р.
Картопля, морква та брюссельська капуста запечені разом з рум’яним насінням кунжуту та цедрою лимону.
картопля овочі Різдво пісні страви фітнес-рецепт часник брюссельська капуста гарнір вегетаріанські страви кунжут морква
Картопляні кльоцки з маком

Картопляні кльоцки з маком

21 грудня 2020 р.
Гарнірні, незвичайні кльоцки з картопляного тіста з маком. Розкішний додаток до запеченої птиці та усіх страв з багатим соусом.
картопля Різдво мак гарнір галушки кльоцки
Данська тушкована капуста (Rødkål)

Данська тушкована капуста (Rødkål)

20 грудня 2018 р.
Дуже традиційна, данська тушкована червона капуста з порічками та гвоздикою. Кисло-солодкий смак цієї капусти вдало доповнить страви зі свинини, качки та гуся.
класика скандинавська кухня капуста вегетаріанські страви червонокачанна капуста порічки данська кухня
Хлібні кнедлі (Semmelknödel)

Хлібні кнедлі (Semmelknödel)

9 жовтня 2018 р.
Австрійсько-баварські земмелькньодель або ж дуже смачні хлібні кнедлі з цибулею та петрушкою до страв з густими соусами.
класика петрушка багет австрійська кухня цибуля кнедлі
Овочево-сирні мафіни

Овочево-сирні мафіни

25 вересня 2018 р.
По-дитячому простий рецепт овочево-сирних мафінів або веж, до сніданку, до ланч-боксу дитині до школи чи собі на роботу.
сир картопля пікнік цвітна капуста ланч-бокс маффіни
Молода картопля з часником та петрушкою

Молода картопля з часником та петрушкою

2 липня 2018 р.
Простий та дуже смачний спосіб приготування молодої картоплі в дещо італійському стилі: запечену з великою кількістю часнику, з петрушкою та цедрою лимона.
картопля петрушка молода картопля часник оливкова олія гарнір
Квасолеве пюре з печеним часником

Квасолеве пюре з печеним часником

18 квітня 2018 р.
Ситне квасолеве пюре з печеним часником та томленою цибулею. Дієтична страва багата рослинним білком та клітковиною.
дієтично фітнес-рецепт часник вегетаріанські страви цибуля йогурт квасоля
Смажений топінамбур з лимоном та часником

Смажений топінамбур з лимоном та часником

27 лютого 2018 р.
Смажений, рум'яний топінамбур з ароматом лимона та часнику. Простий та смачний спосіб приготування такого корисного овочу як топінамбур.
лимон часник топінамбур

Чому варто готувати домашні гарніри?

• Ви контролюєте якість і склад інгредієнтів
• Легко адаптувати під сезон, дієту чи смакові вподобання
• Це смачно, корисно й доступно
• Гарніри допомагають урізноманітнити звичне меню
• Їх можна готувати швидко й без зайвих зусиль

Найпопулярніші види гарнірів

• Овочеві: тушковані, на грилі, запечені, на пару
• Круп’яні: гречка, рис, булгур, пшоно, кускус, кіноа
• Картопляні: пюре, запіканки, смажені або запечені часточки
• Макаронні: паста з оливковою олією, сиром чи зеленню
• Бобові: сочевиця, квасоля, нут у різних інтерпретаціях

З чим поєднувати гарніри?

• З м’ясом: запеченим, тушкованим, смаженим
• З рибою або морепродуктами
• Із соусами: томатними, вершковими, кисло-солодкими
• З овочевими чи грибними підливами
• Із салатами — для легкого обіду або вечері

Як приготувати ідеальний гарнір: 

• Вибирайте сезонні продукти — це смачно й вигідно
• Не переварюйте — текстура має залишатись приємною
• Використовуйте спеції та зелень для аромату
• Гарніри можна готувати наперед і зберігати у холодильнику
• Варіюйте методи приготування: пар, духовка, сковорода, мультиварка

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини