When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Польська кухня

Рецепти польської кухні на будь-який смак. Від класичних до екзотичних страв — смачні, прості у приготуванні ідеї для всієї родини від Picante Cooking.
Неймовірно соковиті котлети Данусі

Неймовірно соковиті котлети Данусі

15 травня 2024 р.
Дуже ніжні, виразні смаком котлети зі свинини, за рецептом моєї свекрухи. Пам’яті Данусі, котра вже не з нами.
свинина польська кухня котлети гірчиця
Салат «Гірос» (Sałatka Gyros)

Салат «Гірос» (Sałatka Gyros)

3 квітня 2024 р.
Рецепт польського яскравого салату з куркою та овочами по мотивах грецького гіросу, або ж страви подібної до кебаба.
курка салат соус польська кухня кукурудза капуста майонез
Огірковий суп з рибою (Zupa ogórkowa z rybą)

Огірковий суп з рибою (Zupa ogórkowa z rybą)

2 листопада 2022 р.
Інтерпретація польського супу з квашених огірків з овочами та вершками. Суп який зазвичай вегетаріанський або м’ясний, тут спокусливо рибний.
вершки риба кріп польська кухня суп квашені огірки хек
Хрусткі деруни з сиром

Хрусткі деруни з сиром

27 серпня 2021 р.
Цікава інтерпретація усім відомих дерунів, з напівтвердим сиром та кропом, котрі настільки хрусткі та смачні, що важко зупинитись їх їсти.
сир картопля кріп польська кухня українська кухня вегетаріанські страви цибуля деруни
Відбивні з часником та житньою шкірочкою

Відбивні з часником та житньою шкірочкою

25 серпня 2021 р.
Соковиті, незвичайні відбивні зі свинини, мариновані в часниковому маринаді з хрустким паніруванням в житньому борошні. Ніби все просто, а так смачно!
свинина польська кухня українська кухня лимон часник житнє борошно
Традиційний мазурек з повидлом (Mazurek z powidłami)

Традиційний мазурек з повидлом (Mazurek z powidłami)

7 квітня 2021 р.
Напевно найпростіший з польських традиційних великодніх мазурків. Проста та смачна в своїй простоті випічка на основі хрумкого тіста та запеченого сливового повидла.
класика Великдень польська кухня пиріг мазурек сливове повидло
Вареники з картоплею та сиром

Вареники з картоплею та сиром

10 березня 2021 р.
Ну дуже смачні, вареники з картоплею, домашнім сиром та кропом, ніжні настільки, що просто тануть у роті.
кріп українська кухня домашній сир вареники цибуля
Суп з квашених огірків зі свининою

Суп з квашених огірків зі свининою

19 лютого 2021 р.
Наваристий суп з нотками коріандру, з м’ясним фаршем, овочами та квашеними огірками. Цей суп з квашених огірків точно приємно Вас здивує!
свинина вершки польська кухня суп селера квашені огірки коріандр
Багатий капусняк

Багатий капусняк

15 лютого 2021 р.
Багатий капусняк або ж капусняк як бігос, на копченостях, з чорносливом та яблуками. Дуже наваристий, ситний суп з квашеної капусти.
картопля польська кухня яблука квашена капуста ялівець чорнослив копченості
Макова «Зірка»

Макова «Зірка»

11 грудня 2020 р.
Святкова здобна булка з маковою начинкою у вигляді зірки. Смачно, незвичайно та доволі легко у виконанні.
молоко мак волоські горіхи різдвяна випічка здоба дріжджі булка
Торт "Медівник" з чорносливом та горіхами

Торт "Медівник" з чорносливом та горіхами

6 грудня 2019 р.
Класичний торт медівник зі сметанним кремом, 10-ма медовими коржами та з ароматним чорносливом й хрусткими волоськими горіхами.
класика волоські горіхи українська кухня торт мед сметана чорнослив
Паштет з сухофруктами

Паштет з сухофруктами

22 листопада 2019 р.
М'ясний паштет з сухофруктами та прянощами, дуже ніжний, насичений смаком, для всіх любителів старопольської кухні.
свинина Різдво спеції коньяк польська кухня паштет печінка родзинки чорнослив
Багатий маковий пиріг на пісочному тісті (Makowiec na kruchym cieście)

Багатий маковий пиріг на пісочному тісті (Makowiec na kruchym cieście)

6 листопада 2019 р.
Дуже ароматний маковий пиріг на пісочному тісті, з багатою маковою начинкою з яблуками, сухофруктами та горіхами. В стилі польської різдвяної класики.
мак волоські горіхи польська кухня різдвяна випічка яблука пиріг пісочне тісто родзинки
Горіховий мазурек з шоколадом та карамеллю

Горіховий мазурек з шоколадом та карамеллю

5 квітня 2019 р.
Ще один вид польської великодньої випічки в моїй авторській інтерпретації. Мазурек з горіхами, ніжним шоколадним ганашем та хрусткою карамеллю.
Великдень шоколад горіхи волоські горіхи польська кухня мигдаль карамель пісочне тісто фундук
Вареники з домашнім сиром та гречкою

Вареники з домашнім сиром та гречкою

11 березня 2019 р.
Цікаві та ситні вареники з гречкою, домашнім сиром та томленою цибулею. Прості інгредієнти й незвичайний результат.
польська кухня українська кухня домашній сир вареники гречка цибуля
Реберця у квашеній капусті (Żeberka w kiszonej kapuście)

Реберця у квашеній капусті (Żeberka w kiszonej kapuście)

18 січня 2019 р.
Одна з найсмачніших комплексних страв: реберця тушковані та запечені з квашеною капустою з яблучним соком. Смачно, зігріваюче, можна зробити заздалегідь, можна заморожувати.
свинина класика польська кухня квашена капуста часник реберця яблучний сік майоран
Пряники з повидлом та шоколадом (Pierniczki nadziewane)

Пряники з повидлом та шоколадом (Pierniczki nadziewane)

14 грудня 2018 р.
Дуже ароматні, м'які польські пряники зі зрілого тіста, вкриті шоколадом з начинкою зі сливового повидла, а насправді це може бути будь-який густий джем,.
спеції класика шоколад польська кухня різдвяна випічка подарунок печиво пряники
Налисники з овочами та сиром (Krokiety warzywne z serem)

Налисники з овочами та сиром (Krokiety warzywne z serem)

6 грудня 2018 р.
Ще один варіант крокетів з налисників, популярної страви польської кухні. Цього разу налисники з овочами та сиром.
сир польська кухня налисники сніданок капуста ланч-бокс
Налисники з м'ясом (Krokiety z mięsem)

Налисники з м'ясом (Krokiety z mięsem)

4 грудня 2018 р.
Крокети з налисників або ж налисники з вареним чи печеним м'ясом, запаніровані та обсмажені. Класика польської домашньої кухні.
м'ясо класика польська кухня налисники ланч-бокс
Житній пряний кекс (Piernik żytni)

Житній пряний кекс (Piernik żytni)

23 листопада 2018 р.
Житній пряний кекс - це ще одна святкова випічка з розряду польських пєрніків, або ж кексів на меді з великою кількістю спецій. Цей кекс на житньому борошні з ароматними сухофруктами.
спеції кекс польська кухня різдвяна випічка пєрнік сухофрукти мед родзинки житнє борошно
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини