When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Кавказька кухня

Рецепти кавказької кухні на будь-який смак. Від класичних до екзотичних страв — смачні, прості у приготуванні ідеї для всієї родини від Picante Cooking.
Гурійська капуста

Гурійська капуста

23 вересня 2020 р.
Грузинська класика гурійська капуста або ж капуста квашена з буряком, часником та прянощами. Класичний, давній варіант заготівлі без готових маринадів, лиш природна ферментація.
гвоздика буряк капуста часник грузинська кухня комора коріандр квашенина
Вірменський хліб з травами (Женгялов Хац)

Вірменський хліб з травами (Женгялов Хац)

4 травня 2020 р.
Женгялов Хац - тонкий, вірменський, багатий травами хліб печений на плиті чи на вогні. Відома страва вірменів Нагорного Карабаху.
класика петрушка кріп кропива щавель шпинат бюджетно пісні страви тісто кінза зелена цибуля бурячиння вірменська кухня
Чахохбілі з курки

Чахохбілі з курки

19 вересня 2018 р.
Моя інтерпретація грузинської класичної страви чахохбілі, у цьому рецепті з куркою. Ароматна та ситна страва з густим соусом.
курка класика птиця волоські горіхи помідори часник грузинська кухня кінза кавказька кухня
Чанахи з баранини

Чанахи з баранини

11 жовтня 2017 р.
Моя інтерпретація грузинської національної страви чанахи, що являє собою баранину томлену з овочами в горщечках.
картопля баранина баклажани помідори грузинська кухня кавказька кухня горшечки
Соус ткемалі

Соус ткемалі

5 серпня 2017 р.
Класичний грузинський соус ткемалі з аличі з часником, травами, коріандром та перцем чілі в моїй інтерпретації.
власноруч соус грузинська кухня заготівлі кінза кавказька кухня коріандр алича
Курча чкмерулі

Курча чкмерулі

6 липня 2017 р.
Ще один грузинський рецепт приготування курчати. Цього разу, курча чкмерулі у молочно-часниковому соусі в моїй інтерпретації.
вершки часник грузинська кухня кінза курча
Курча табака (Цицила табака)

Курча табака (Цицила табака)

15 травня 2017 р.
Моя інтерпретація класичної грузинської страви курча табака, або ж тапака, назва якого походить від широкої сковорідки у якій традиційно курча смажать.
курка класика часник грузинська кухня курча
Суп харчо в моїй інтерпретації

Суп харчо в моїй інтерпретації

21 жовтня 2015 р.
Моя інтерпретація класичної грузинської страви - супу харчо, або ж яловичого супу на кислій основі з рисом, волоськими горіхами та прянощами.
яловичина класика рис волоські горіхи суп часник грузинська кухня кінза кавказька кухня коріандр
Хачапурі з сиром на бездріжджовому тісті

Хачапурі з сиром на бездріжджовому тісті

21 жовтня 2015 р.
Класика грузинської кухні, хачапурі з сиром в моїй інтерпретації. Просте бездріжджове тісто з начинкою, все просто і нічого зайвого!
сир грузинська кухня хлібці кавказька кухня сулугуні хачапурі
Моя душевна шурпа з баранини

Моя душевна шурпа з баранини

21 жовтня 2015 р.
Наваристий східний суп, шурпа з баранини, в моїй інтерпретації, правильній чи ні, не мені судити. Головне, що смак і аромат зводять з розуму.
азійська кухня баранина суп кінза узбецька кухня коріандр
Моя улюблена аджика

Моя улюблена аджика

3 лютого 2015 р.
Гостро, кисло, солодко, ароматно, пікантно ... Це далеко не все що спадає на думку смакуючи цю аджику. І все до непристойності просто!
соус хрін аджика солодкий перець заготівлі пікантно перець
Домашня бастурма з яловичої вирізки

Домашня бастурма з яловичої вирізки

30 вересня 2014 р.
Присмак Кавказу у Вас вдома. Після проб і помилок, нарешті вдалося зробити відмінну бастурму!
яловичина власноруч спеції класика прянощі бастурма кавказька кухня
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини