Італійська кухня. Покрокові рецепти з фото | Picante Cooking

Фокачча з часником і розмарином (Focaccia con aglio e rosmarino)

7 серпня 2015 р.

В меру тонкий итальянский хлеб фокачча с классическими дополнениями: чесночным маслом и розмарином.

італійська кухня класика розмарин хліб часник фокачча

Спагетті карбонара (Spaghetti Carbonara)

4 серпня 2015 р.

Моя версія класичної італійської страви спагетті карбонара з незовсім зрозумілим походженням і з простим, кремовим соусом.

яйця вершки італійська кухня макарони класика спагетті бекон

Спагетті з боттаргою і помідорами

23 липня 2015 р.

Спагетті з в'яленої ікрою, вона ж боттарга, з томленими помідорами, лимоном і базиліком. Рецепт для вибагливих гурманів.

італійська кухня макарони спагетті помідори боттарга

Баклажани по-пармськи (La parmigiana di melanzane)

10 липня 2015 р.

Італійська класика з баклажанів, томатного соусу і великої кількості сиру. Як у кожного класичної страви, у цієї також є багато версій приготування.

італійська кухня класика баклажани помідори моцарелла

Піца Капрічоза (Pizza Capricciosa)

15 червня 2015 р.

Моя інтерпретація класичної італійської піци Капрічоза. Однієї з найяскравіших і найсмачніших піц.

італійська кухня класика базилік оливки піца шинка артишоки

Артишоки з пікантною заправкою та травами

13 червня 2015 р.

Легка овочева закуска в італійському стилі. Часник, винний оцет і трави вдало оживляють пріснуваті смаком артишоки.

італійська кухня винний оцет часник артишоки

Лімончелло (Limoncello)

2 червня 2015 р.

Лимонний лікер лімончелло з Півдня Італії. Божевільний аромат і освіжаючий смак. Цей лікер можна купити, але зроблений дома завжди приємніше пити.

італійська кухня власноруч класика лимон лікер горілка лімончелло

Амаретті (Amaretti Sardi)

29 травня 2015 р.

Амаретті - класичне маленьке італійське печиво з мигдалю. Кращого додатку до кави еспресо важко знайти.

італійська кухня класика мигдаль подарунок печиво

М'ятна панакота з полуничним кулі

14 травня 2015 р.

Панакота - це не клопіткий, ефектний і шалено смачний літній десерт. Вершки, м'ята, полуниця, лайм дарують божественну насолоду. Ловіть рецепт смачної панакоти.

вершки десерт м'ята полуниці желе желатин