When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Італійська кухня

Рецепти італійської кухні на будь-який смак. Від класичних до екзотичних страв — смачні, прості у приготуванні ідеї для всієї родини від Picante Cooking
Спагеті з мідіями вонголе (Spaghetti vongole)

Спагеті з мідіями вонголе (Spaghetti vongole)

7 лютого 2024 р.
Рецепт простої у приготуванні страви, але вишуканої, спагеті з мідіями вонголе, помідорами та часником. Класика італійської кухні в моїй інтерпретації.
італійська кухня макарони класика спагетті помідори мідії романтично морепродукти
Піца з Бурратою

Піца з Бурратою

6 серпня 2021 р.
Це чи не найсмачніша піца яку їла: тонке підрум’янене тісто, цікава, довершена начинка з особливого сиру Буррата, в’яленої шинки та свіжої руколи.
вишукано італійська кухня домашній фастфуд помідори піца рукола моцарелла хамон бурата
Італійська стека (Stecca di Pane)

Італійська стека (Stecca di Pane)

2 серпня 2021 р.
Щось середнє поміж чіабаттою та багетом, хрустка, легка у приготуванні італійська стека з додатками. Чудовий хліб для розкішного сніданку.
італійська кухня пікнік помідори черрі хліб оливки моцарелла
Венеціанське рагу з качки з макаронами (Ragù d'anatra alla Veneta)

Венеціанське рагу з качки з макаронами (Ragù d'anatra alla Veneta)

26 лютого 2021 р.
Витончена страва, рагу з повільно тушкованої качки з домашніми макаронами. Венеціанська ну майже класика, відповідь легендарній пасті болоньєзе.
італійська кухня макарони вино кориця класика качка помідори
Різотто з креветками

Різотто з креветками

10 лютого 2021 р.
Не зовсім класична страва, дуже ароматне, вишукане та дещо романтичне різотто з креветками.
італійська кухня різотто рис часник морепродукти креветки
В'ялені помідори: 3 види

В'ялені помідори: 3 види

21 серпня 2020 р.
В'ялені помідори на 3 способи: сухі, в олії з часником та розмарином, в олії пікантні. Різноманіття літа банці, коли не знаєш, що смачніше, помідори чи олія до салатів та інших страв.
власноруч розмарин помідори часник оливкова олія заготівлі пікантно перець чілі в'ялені помідори
Канапка "Капрезе"

Канапка "Капрезе"

22 червня 2020 р.
Літня канапка по мотивах усім відомого італійського салату "Капрезе" з помідорами, моцареллою та базиліком. Просто, але як смачно!
італійська кухня базилік помідори канапка сендвіч моцарелла
Полуничне семіфредо

Полуничне семіфредо

22 травня 2020 р.
Вишуканий італійський десерт-морозиво, полуничне семіфредо, яке можна досконало приготувати без морожениці, як зі свіжих, так і морожених полуниць.
вершки італійська кухня морозиво жовтки полуниці лікер семіфредо
Фрітата з ботвиною

Фрітата з ботвиною

8 травня 2020 р.
Фрітата, або ж печений омлет, з молодою ботвиною, цибулею та сиром. Просто, смачно й ситно, як для сніданку, так і для легкого обіду чи вечері.
сир яйця італійська кухня сніданок цибуля бурячиння фріттата
Італійська великодня піца (Pizza Chiena Napolitana)

Італійська великодня піца (Pizza Chiena Napolitana)

16 березня 2020 р.
Неймовірно смачна неапольска великодня закрита піца, це навіть смачніше ніж кальцоне чи класична піца й дійсно святково!
яйця італійська кухня класика Великдень піца моцарелла рікотта салямі
Равіолі зі шпинатом та сиром

Равіолі зі шпинатом та сиром

10 травня 2019 р.
Розкішні равіолі зі шпинатом, рікоттою та солонавим сиром Фета, приправлені томленим часниковим вершковим маслом та хрусткими волоськими горіхами.
італійська кухня волоські горіхи фета шпинат часник рікотта равіолі
Конкільоні зі шпинатом та беконом в томатному соусі

Конкільоні зі шпинатом та беконом в томатному соусі

6 травня 2019 р.
Макаронні мушлі конкільоні зі шпинатом, беконом та сиром рікотта, запечені до рум'яної шкірочки в томатному соусі з сиром.
італійська кухня макарони бекон шпинат рікотта томатний соус
Панеттоне (Panettone)

Панеттоне (Panettone)

1 квітня 2019 р.
Усім відома італійська випічка, пухкий мов хмаринка панеттоне, що неймовірно смачний, хоч і не простий у приготуванні.
італійська кухня класика Великдень випічка паска здоба дріжджі родзинки цукати
Макарони з часником та оливковою олією (Pasta aglio e olio)

Макарони з часником та оливковою олією (Pasta aglio e olio)

4 березня 2019 р.
Моя інтерпретація дуже простої страви з макаронів, італійської класики, спагетті з томленим в оливковій олії часником, сиром та петрушкою.
італійська кухня макарони класика спагетті петрушка лимон робочі будні часник швидко
Італійські пампухи з кремом (Bomboloni)

Італійські пампухи з кремом (Bomboloni)

4 січня 2019 р.
Дуже ніжні, м'які італійські пампухи бомболоні з ароматом апельсину та з заварним кремом. Така собі гастрономічна розпуста!:-)
італійська кухня Різдво класика заварний крем пампухи
Спагетті з креветками з пікантним томатним соусом

Спагетті з креветками з пікантним томатним соусом

17 травня 2018 р.
Спагетті з соковитими креветками в пікантному та ароматному томатному соусі. Мало калорій та дуже смачно.
італійська кухня спагетті помідори фітнес-рецепт пікантно перець чілі креветки
Нуді з рікотти з базиліком та кедровими горішками

Нуді з рікотти з базиліком та кедровими горішками

30 січня 2018 р.
Нуді або італійські ліниві вареники приготовлені з рікотти в товаристві з руколою, тертим сиром, шинкою й кедровими горішками.
італійська кухня базилік шинка рікотта кедрові горішки
Кремова полента

Кремова полента

29 січня 2018 р.
Ніжна та кремова полента з кукурудзяної крупи, що просто тане у роті. Ідеальний гарнір до гуляшів, рагу та страв з багатими соусами.
італійська кухня Пармезан кукурудзяна крупа гарнір полента
Паніні з овочами гриль та сиром

Паніні з овочами гриль та сиром

13 вересня 2017 р.
Соковиті та ситні, хрусткі паніні з овочами гриль з сиром моцарелла та базиліком. Чудова ідея для сніданку чи перекусу.
італійська кухня цукіні канапка гарячі канапки гранульований часник моцарелла паніні Баклажан
Помідори "Брускети в банці"

Помідори "Брускети в банці"

21 серпня 2017 р.
Одна з найцікавіших заготівель на сайті, помідори на зиму "Брускети в банці". Тепер смак літа не залишить Вас і зимою.
італійська кухня винний оцет помідори брускети заготівлі біле вино
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини