Британська кухня

Рецепти британської кухні на будь-який смак. Від класичних до екзотичних страв — смачні, прості у приготуванні ідеї для всієї родини від Picante Cooking.

Фініковий пудинг (Sticky Date Pudding)

1 березня 2023 р.

Рецепт розкішного, вологого, класичного британського пудинга на основі фініків. З карамельним соусом тофі та збитими вершками, - це справжня королівська насолода.

вершки соус класика десерт британська кухня карамель пудинг цедра фініки

Скони з кабачком та сиром

11 червня 2021 р.

Чудові та легкі у приготуванні, хрумкі коржики з кабачком, сиром та вкрапленнями бекону. Ідеальні до сніданку, на пікнік чи в дорогу.

сир пікнік бекон британська кухня кабачки сніданок ланч-бокс сметана розпушувач корж

Гарячий вікторіанський пунш (Smoking Bishop)

4 січня 2021 р.

Такий собі Мерседес серед гарячих вин, на основі червоного сухого, портвейну та соку печених цитрусових з прянощами. Таки розкішний напій!

вино кориця спеції класика апельсини британська кухня глінтвейн лимон червоне вино цукор портвейн

Яйця мариновані по-британськи

23 квітня 2020 р.

Британська класика, мариновані в кисло-солодкому маринаді яйця, ретро-рецепт на своїй черговій хвилі популярності. Вони ідеальні як закуска, до салатів чи на канапку.

яйця кориця класика пікнік Великдень британська кухня

Британська рибна запіканка (Fish pie)

9 березня 2020 р.

Британська класика, запіканка з риби та картоплі під назвою "Рибний пиріг". Ситна та дуже смачна страва, на якій виросло чимало поколінь британців.

картопля риба класика британська кухня зелений горошок запіканка кукурудза бешамель

Королева пудингів з журавлиною (Cranberry Queen of Puddings)

27 грудня 2019 р.

Надзвичайно простий та смачний аристократичний десерт. Королева пудингів з журавлиною за рецептом з книги "Щасливе Різдво" авторства Делії Сміт.

спеції класика апельсини британська кухня пудинг журавлина

Пиріжки з ковбасною начинкою (Sausage Rolls)

24 грудня 2019 р.

Пиріжки з ковбасною начинкою за рецептом мами Делії Сміт з кулінарної книги "Щасливого Різдва" авторства Делії Сміт.

свинина класика пікнік британська кухня ланч-бокс пісочне тісто вершкове масло

Закуска "чорти на конях" (Devils on horseback)

13 грудня 2019 р.

Вкрай нескладна британська класика закусок, чорнослив загорнутий в бекон, запечений до хрускоту. Дуже просто й дуже смачно!

бекон британська кухня швидко чорнослив

Піккаліллі (Piccalilli)

15 серпня 2018 р.

Дуже пряний, британський овочевий консервований салат Піккаліллі з виразним екзотичним смаком. Для усіх любителів прянощів.

британська кухня спаржева квасоля цвітна капуста комора заготівлі морква яблучний оцет куркума

Британський великодній Сімнел кейк (Simnel Cake)

10 квітня 2017 р.

Британський великодній кекс Сімнел кейк з марципаном, прянощами та з великою кількістю сухофруктів.

кориця Великдень апельсини імбир британська кухня джем сухофрукти марципан цукати

Ростбіф в часниковому маринаді

22 березня 2017 р.

Неймовірно ароматний печений ростбіф маринований в простому маринаді з часником та гірчицею.

картопля яловичина ростбіф оливкова олія морква гірчиця

Смажений оселедець по-шотландськи

19 березня 2017 р.

Смажені підмариновані оселедці по-шотландськи в хрусткому паніруванні з вівсяних пластівців. Просто і смачно.

майонез гірчиця шотландська кухня сельдь

Солонина з яловичини (Corned beef)

14 лютого 2017 р.

Яловичина тривалого соління в пряному розсолі, класика англосаксонської кухні. Солонина до вечері, для канапок та запіканок.

картопля яловичина гвоздика кориця мускатний горіх спеції класика імбир американська кухня капуста часник морква солонина

Перепелині яйця в маринаді з буряка

25 квітня 2016 р.

Яскраві виглядом та смаком перепелині яйця в пряному кисло-солодкому маринаді з буряка зі спеціями.

гвоздика кориця пікнік Великдень британська кухня буряк маринад перепелині яйця

Мариновані перепелині яйця

19 березня 2016 р.

Пряні мариновані перепелині яйця з кислинкою. Чудова та не банальна закуска як для святкового столу так і для пікніка.

Великдень британська кухня винний оцет маринад ялівець перепелині яйця

Англійські мафіни (English muffins)

9 березня 2016 р.

Англійські мафіни - плоскі пшеничні булочки смажені на сковорідці. Незамінний атрибут англійських сніданків.

класика британська кухня сніданок булочки

Пиріг пастуха (Shepherd's Pie)

15 лютого 2016 р.

Моя інтерпретація класичної британської страви - пиріг пастуха, яка являє собою ситну картопляну запіканку з м'ясом.

картопля баранина британська кухня зелений горошок запіканка ірладська кухня

Різдвяний пудинг (Christmas pudding)

9 грудня 2015 р.

Традиційний британський різдвяний пудинг з великою кількістю сухофруктів, ароматними спеціями, яблуками та апельсином.

Різдво класика коньяк апельсини британська кухня пудинг прянощі родзинки чорнослив

Чатні з журавлини та яблук

9 листопада 2015 р.

Кисло-солодкий, пряний, англо-індійський чатні з журавлини та яблук , до сиру, птиці та свинини. Такий чатні незайвий буде й до канапки з ростбіфу.

соус гвоздика кориця британська кухня яблука подарунок цибуля чатні

Йоркширські пудинги (Yorkshire puddings)

3 листопада 2015 р.

Йоркширські пудинги - англійська класика, з хрусткою скоринкою і дуже ніжні всередині. Ідеальний гарнір до ростбіфу і не тільки.

святково британська кухня налисники пудинг тісто гарнір

Кулінарна книга «Сучасна українська кухня»
вже у продажу!

Купити

Перейти у магазин >

Зараз сезон

Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини