When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Статті

Спеції: як зберігати, як вживати, види спецій і поєднання

Спеції: як зберігати, як вживати, види спецій і поєднання

11 січня 2016 р.
Вичерпна стаття про спеції, про їх зберігання, вживання і види спецій, а також про смакові поєднаннях зі спеціями.
Як підготуватись до Нового Року та Різдва

Як підготуватись до Нового Року та Різдва

16 листопада 2015 р.
Стаття про те, як підготуватись до зимових свят, Нового Року та Різдва так, щоб отримати від них більше насолоди та менше стресу та втоми.
Потрошення риби по-французьки

Потрошення риби по-французьки

6 серпня 2015 р.
Чому по-французьки, так тому, що вони цей метод, як великі поціновувачі естетики, широко використовують.
10 салатних заправок

10 салатних заправок

5 липня 2015 р.
Підбірка з 10 рецептів оригінальних та класичних салатних заправок на будь який смак, щоб насолоджуватись корисними салатами було ще цікавіше.
Ідеальний смажений стейк

Ідеальний смажений стейк

19 травня 2015 р.
Як приготувати ідеальний стейк. Як не зіпсувати чудовий шматок ароматної яловичини та витягнути з нього максимум смаку.
Про м'ясо – III: Яловичина

Про м'ясо – III: Яловичина

7 травня 2015 р.
Найважливіша інформація про яловичину: як вибирати, як готувати яловичину і що ще з нею робити!
Про м'ясо – II: свинина

Про м'ясо – II: свинина

7 травня 2015 р.
Як вибрати свинину, яку частину купити і на що пустити. З чим найкраще поєднується, а також, як готувати свинину.
Про м'ясо - IV: Телятина

Про м'ясо - IV: Телятина

7 травня 2015 р.
Яка телятина вважається якісною, як вибирати, з чим поєднується, і як готувати телятину. Про все у цій статті.
Як заощаджувати час на кухні

Як заощаджувати час на кухні

23 квітня 2015 р.
У Вас все менше часу і на приготування їжі йдуть години, і не знаєте як прискорити цей процес? Вам сюди!
Як робити морозиво дома. Кілька правил та рецептів.

Як робити морозиво дома. Кілька правил та рецептів.

27 березня 2015 р.
Стаття про основні нюанси приготування домашнього морозива і два рецепта: шоколадне морозиво з Амаретто і апельсиновий сорбет з імбиром.
Як збивати вершки

Як збивати вершки

19 березня 2015 р.
Декілька слів про те, як збивати вершки, щоб результат завжди був вдалим.
Як зробити домашній попкорн з сиром

Як зробити домашній попкорн з сиром

22 лютого 2015 р.
Як правильно зробити попкорн дома - найпопулярніші кіношні ласощі вдома. Без хімічних додатків і спеціальних пристосувань.
Мій довгий трактат про сіль: що, як і навіщо!

Мій довгий трактат про сіль: що, як і навіщо!

19 лютого 2015 р.
Стаття про сіль, про один з найбільш контроверсійних і найбільш незамінних інгредієнтів в кулінарії.
Як робити макарони дома

Як робити макарони дома

28 січня 2015 р.
Якщо Ви хоч раз спробуєте домашні, свіжі макарони вам напевно не захочеться повертатися до магазинної версії.
Кілька правил для ідеальних пухких оладок

Кілька правил для ідеальних пухких оладок

5 січня 2015 р.
Вам напевно не раз доводилось куштувати (навіть не у себе вдома) жорсткі, резинові оладки… чи пересмажені зверху і сирі всередині…
Як готувати у сковорідці вок

Як готувати у сковорідці вок

10 листопада 2014 р.
Як готувати страви стір-фрай в китайській глибокій сковороді вок, щоб страви виходили апетитними, смачними і поживними.
Бульйон - основа хорошої кухні

Бульйон - основа хорошої кухні

9 листопада 2014 р.
В рецептах дуже часто зустрічається такий інгредієнт як бульйон, то як основа супу, то до різотто, то для створення ніжного ароматного соусу.
Про овочі. Частина -І: Як вибирати та зберігати овочі.

Про овочі. Частина -І: Як вибирати та зберігати овочі.

20 жовтня 2014 р.
Настала так довго очікувана, золота пора овочів. Залишилось тільки навчитись як вибирати і зберігати овочі.
Методи термічної обробки овочів

Методи термічної обробки овочів

20 жовтня 2014 р.
Базові навички і знання в кулінарії мають найвищу цінність. Своїми знаннями про термічну обробку овочів ділюся з Вами в цій статті!
Про овочі. Частина II - Правила приготування овочів за кольором

Про овочі. Частина II - Правила приготування овочів за кольором

20 жовтня 2014 р.
Вам доводилося їсти білі позбавлені смаку овочі, або може гіркі баклажани? Дізнайтеся як правильно приготувати ті чи інші овочі.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини