Відмінний ростбіф. Відео-рецепт.

23 лютого 2015
  • 0,8 - 1,5 кг яловичини (спинна частина оковалок, огузок, кострець)
  • сіль та чорний мелений перець за смаком
  • 50 мл рослинної олії
  • невеличкі моркви, очистити, крупно нарізати
  • цибулі ( у мене червона та біла цибуля), почистити, крупно порізати
  • 1 голівка часнику, розділити на зубці, не чистити
  • 2 гілки розмарину, тільки голочки (можна упустити)
  • 4-5 гілочок тим'яну
  • 100 мл червоного сухого вина
  • 100 мл яловичого або курячого бульйону
  • 80 мл вершків 20 % жирності
  • 20 грам холодного вершкового масла

Друкована версія на:

http://www.picantecooking.com/ua/recipe/myaso/vidminniy-rostbif

Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент