Тарт татен з грушами. Відео-рецепт

11 вересня 2017

Відео-рецепт тарта татен з грушами на пісочному тісті від Picantecooking.com
Друкована версія рецепта на:
http://picantecooking.com/ua/recipes/pirogi/tart-taten-z-grushami/

1/2 порції тіста для пирога (по основному рецепту)
5 солодких груш
Сік 1-го лимона
200 грам цукру
100 грам вершкового масла
1 стручок ванілі (або 2 пакетики ванільного цукру)

Підписуйтесь на відео-канал Picantecooking на Youtube і дізнавайтеся першими про появу нових кулінарних відео.

https://www.youtube.com/channel/UCcesvCLufa6q_1cH0VnYclA

Дивись також
  • Наскільки рідкою повинна залишитись карамель? В мене вона частково витікла із застиглого пирога на блюдо. Варила грушітдостатньо довго, бо не хотіли розм'якшуватись. Хоча за самком - неперевершено! Хочеться зїсти ще і ще один шматочок.
  • В готовому пирозі таке може бути, якщо дуже соковиті. І те, що Вам витекло це швидше за все не карамель, а грушевий сік, що трішки її розбавив. На жаль неможливо передбачити всі нюанси до кожного сорту фруктів. Тому, найголовніше, що Вам смакувало. Пізні груші менш соковиті й більш ароматні, тому таке майже не трапляється з ними. А ще спробуйте не поспішати з перевертанням. Трішки довше потримати пиріг, щоб карамель встигла загуснути. (Але не надто довго, щоб не довелось пиріг вишкрябувати). Може витікати карамель, якщо надто швидко перевернули пиріг. Смачного!
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

24 Жовтня 2020
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент