Польський маковий рулет (Makowiec zawijany). Відео-рецепт
Велика кількість маку, тонке і м'яке тісто, аромат горіхів і рому, все це є в маковому рулеті.
1 порція макової маси
Для тіста:
250 грам борошна
90 мл молока, злегка теплого
75 грам вершкового масла (розтопити)
3 жовтки, збити виделкою
10 грам сухих дріжджів
3 ст.л. цукру
1 ст.л. рома (або іншого алкоголю)
8 грам ванільного цукру
Для прикраси:
1 склянка цукрової пудри
4-5 ложок окропу
2-3 краплі мигдальної есенції (можна не використовувати)
Мак і мигдаль для посипання
Друкована версія рецепту:
http://picantecooking.com/ua/recipe/deserti/polskiy-makoviy-rulet-makowiec-zawijany