Печеня зі свинини в сливовому соусі. Відео-рецепт
Відео-рецепт приготування святкової печені зі свинини від початку до кінця на плиті, без використання духовки. Страва старопольської кухні (SCHAB W SOSIE ŚLIWKOWYM).
Інгредієнти
1 - 1,5 кг товстого краю зі свинини
3 ст.л. смальцю
Чорний мелений перець до смаку
Сіль до смаку
150 мл сливового повидла (або іншого не надто солодкого джему)
500 мл овочевого бульйону (можна замінити м'ясним бульйоном)
3 шт. гвоздики
3 горошини духмяного перцю
1 цибулина, почистити, розрізати навпіл
100 мл червоного сухого вина
1 ст.л. борошна
Друкована версія рецепта на:
https://picantecooking.com/ua/recipes/klasika/pechenya-zi-svinini-v-slivovomu-sousi-schab-z-powid-em...
Підписуйтесь на відео-канал Picantecooking на Youtube і дізнавайтеся першими про появу нових кулінарних відео.
https://www.youtube.com/channel/UCcesvCLufa6q_1cH0VnYclA
Спільнота на Facebook: https://www.facebook.com/Picantecooking/
Група на Facebook для найактивніших кулінарів: https://www.facebook.com/groups/Picantecooking/
Інстаграм: https://www.instagram.com/picantecooking/