Паштет з курячої печінки. Відео-рецепт.

25 квітня 2017
Відео-рецепт приготування паштету з курячої печінки від Picantecooking.

  • 500 грам курячої печінки, порізати порційними шматками
  • 2 цибулини шалот (або одна ріпчаста цибуля), порізати кружечками
  • 130 грам вершкового масла, кімнатної температури
  • 150 мл білого солодкого вина (у мене мадера)
  • 50 мл коньяку
  • 1 ч.л. цукру
  • 1 ч.л. чорного меленого перцю
  • 1/8 ч.л. меленого мускатного горіха
  • 1/8 ч.л. меленого духмяного перцю
  • 1/8 ч.л. меленої гвоздики
  • 1/8 ч.л. меленої кориці
  • Сіль до смаку
При бажанні, можна спочатку обсмажити печінку, а потім цибулю. Черговість у даному рецепті не має значення.

Друкована версія рецепта на:
Паштет з курячої печінки
Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент