Качка по-пекінськи в домашніх умовах. Відео-рецепт.

15 лютого 2015
  • випотрошена качка (краще не домашня, пекінська)
Для маринаду:
  • 2 літра води
  • 4 см свіжого кореня імбиру, порізати кружечками
  • 3 ст.л. меду
  • 50 мл соевого соусу
  • 60 мл рисового оцту
  • 1 ст.л. суміші спецій "5 спецій"
  • зірочки бадьяну
  • 1 ч.л. сичуанського перцю (можна без нього)
Для подачі:
  • огірка, порізати соломкою
  • 1/2 пучка пучка зеленої цибулі, дрібно порізати
  • Мандаринські млинці
  • Соус хоісін
  • Китайський кисло-солодкий сливовий соус

Друкована версія рецепту на:
http://www.picantecooking.com/ua/recipe/myaso/kachka-po-pekinski-v-domashnih-umovah

  •  
Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент