Сніданкова запіканка

Категорії: Запіканки, Яєчні сніданки, Робочі будні

Сніданкова запіканка

Чому сніданкова? Та тому що готується вона з типових інгредієнтів для сніданку: яйця, шинка (якщо не їсте м’ясо, шинку можна замінити грибами) та сир. А спосіб її приготування ідеально вписується в ранкову метушню, що я впевнена, присутня в кожній родині. І це власне ще одна з тих простих страв, ранкових запіканок виручалок, які можна намішати навіть звечора, а потім наступного дня вставити в холодну духовку й спекти. А можна звісно, як і описано в цьому рецепті, швиденько змішати все зранку, адже це теж не займе аж так багато часу і поки вона печеться, займатись ранковими справами, одягатись, малюватись, збирати родину. Вона настільки смачна, що її рештки вдало скомпонуються у будь-який ланч бокс, до школи чи на роботу. Тож готуйте й насолоджуйтесь смачною їжею вже з самого ранку!

Для приготування цієї запіканки я використала свій домашній вершковий сир за рецептом з моєї кулінарної книги «Знаю, що споживаю». Він настільки вдалий, що спробувавши раз, хочеться готувати його постійно. Дуже ніжний, кремовий, з відмінним смаком. Як додатковий бонус, окрім натурального складу, за ціною він також виходить дешевшим ніж магазинні аналоги, а робити його зовсім просто. Тож рекомендую.

При бажанні, замість зеленої цибулі можна використати будь-яку улюблену зелень. А якщо хочете страву без м’яса, тоді можна шинку замінити трішки обсмаженими печерицями чи гливами. Буде не менш смачно.

breakfast_casserole4.JPG
4 порції:

Інгредієнти

1) Духовку розігріти до 190 ᵒС.

2) У глибокій мисці збити до однорідності яйця, вершковий сир та сіль.

breakfast_casserole1.JPG

3) Додати тертий сир, шинку та зелену цибулю й перець до смаку. Добре вимішати.

breakfast_casserole2.JPG

4) Дно та стінки жаротривкої форми змастити тонким шаром вершкового масла, посипати 2 ст.л. сухарів. Викласти масу для запіканки у підготовлену форму й рівномірно посипати 1 ст.л. панірувальних сухарів.

breakfast_casserole3.JPG

5) Вставити запіканку до розігрітої духовки й пекти 20-25 хвилин, доки запіканка підрум’яниться і повністю пропечеться.

Дістати сніданкову запіканку з духовки й подавати одразу ж.

breakfast_casserole6.JPG

Смачного!

breakfast_casserole9.JPG

Дивись також
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент