Відкриті сендвічі з ростбіфом

Категорії: Яловичина, Пікнік, Холодні закуски, Канапки

Відкриті сендвічі з ростбіфом

Я просто обожнюю ростбіф, і не тільки через ту соковитість, концентрований м'ясний смак та аромат, а й через те, що з його залишків можна стільки всього приготувати, не менше смачного, ніж сама печеня у перший день. Та й в холодному вигляді ростбіф нічим не гірший ніж в гарячому вигляді. З усіх цих причин я завжди печу шматок побільше, щоб залишилося і сніданок знову був чудовим.

Не бійтеся експериментувати і творити свої поєднання з ростбіфом. Свіжа булка, шматочок ростбіфу, щось для хрускоту, щось для соковитості, цікавий соус і канапка гурмана готова!

Для цих сендвічів з ростбіфом я використовувала залишки маринованої червоної цибулі за рецептом Томаса Келлера. Як її робити читайте ТУТ.

Открытые сандвичи с ростбифом

4 невеликих сендвіча:

Інгредієнти

Для соусу:

Час приготування: 10 хвилин

Открытые сандвичи с ростбифом

1) Булочки розрізати навпіл. Підсушити у тостері або на сухій сковороді.

Открытые сандвичи с ростбифом

2) Змішати всі інгредієнти для соусу.

Открытые сандвичи с ростбифом

3) Змастити кожну половинку булки тонким шаром соусу. 

Открытые сандвичи с ростбифом

 Зверху викласти пластинки сиру, руколу, цибулю.

Открытые сандвичи с ростбифомОткрытые сандвичи с ростбифомОткрытые сандвичи с ростбифом

4) Розподілити по канапках решту соусу і накрити шматочками ростбіфу. 

Открытые сандвичи с ростбифом

Сендвічі посолити і приправити свіжо змеленим чорним перцем і подавати.

Открытые сандвичи с ростбифом

Смачного!

Открытые сандвичи с ростбифом

Дивіться також відео-рецепт приготування ростбіфу (на укр. Мові):

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент