Сендвіч з ростбіфом і гірчичною заправкою

Категорії: Яловичина, Пікнік, Холодні закуски, Канапки

Сендвіч з ростбіфом і гірчичною заправкою

        Ще один спосіб використовувати залишки ростбіфу красиво. Як сказав чоловік: "Це найсмачніший бутерброд, який мені доводилося куштувати". Дозволю собі з ним погодитися. Скромність тут ні до чого, так як сендвіч вийшов дійсно відмінний. Між двох шматочків хрусткого хліба, вклалося все найсмачніше, ідеально поєднуючись разом. І так, в одному сандвічі з'єдналось щось: хрустке, соковите, ніжне, кисле, гостре, солодке, солоне.

          Для нас - це був сніданок. І день після такого сніданку був відмінним. Настрій на висоті, голова працювала на повних обертах і до обіду їсти не хотілось. (В цю теорію про часті прийоми їжі,  маленькими порціями я не вірю. Я ж не корова, щоб весь час жувати:-))

 

Сандвич с ростбифом и горчичной заправкой

2 порції

Для сендвича:

  • 150 грам ростбіфу, тонко порізати
  • 1 невелика чіабатта (можна замінити французьким багетом або іншим пухким хлібом)
  • 1/4 червоної цибулини, порізати півкільцями
  • 2 маринованих огірка, порізати поздовжніми пластинками
  • 2 пластинки пластинки півтвердого сиру (Гауда, Російський, Пошехонський)
  • 2 салатних листа

Гірчична заправка:

  • 3 ст.л. майонезу
  • 3 ч.л. зернистої гірчиці
  • 1,5 ч.л. Вустерського соусу
Час приготування: 10 хвилин

Сандвич с ростбифом и горчичной заправкой

1) Хліб розрізати навпіл, а потім ще й уздовж навпіл. Щоб вийшли 4 рівних частини хліба. Підсушити хліб з усіх боків на сухій пательні або в бутербродному тостері, якщо є.

Сандвич с ростбифом и горчичной заправкой

2) Змішати всі інгредієнти для заправки.

Сандвич с ростбифом и горчичной заправкойСандвич с ростбифом и горчичной заправкой

3) Теплі шматки хліба щедро змастити з внутрішніх сторін заправкою.

Сандвич с ростбифом и горчичной заправкой

4) На 2 шматки хліба (ті які були нижньою частиною буханки), викласти салатне листя і цибулю. 

Сандвич с ростбифом и горчичной заправкой

Зверху викласти сир, огірки і накрити все ростбіфом.

Сандвич с ростбифом и горчичной заправкой

Зверху викласти залишки заправки і накрити рештою хліба.

Сандвич с ростбифом и горчичной заправкой

Сендвіч готовий! Смакуйте, не тягніть! Він дійсно смачний:-)

Смачного!

Дивіться також відео-рецепт приготування ростбіфу:

Дивись також
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент