Тартар з лосося: моя версія

Категорії: Великдень, День Св. Валентина, Особлива подія, Різдво, Холодні закуски, Морська риба, Фітнес рецепти

Тартар з лосося: моя версія

    Якщо Вам подобається малосольна сьомга - сподобається і ця страва. Мій чоловік не любить червоної риби, але тартар наминав за обидві щоки.

    Справжню соковиту м'якоть червоної риби можна відчути тільки без термічної обробки. Запеченого або звареного у вині, на маленькому вогні, лосося я також “поважаю”, але в сирому вигляді для мене він завжди краще.

Інгредієнти

  • 350 грам лосося, філейна частина
  • ½ білої цибулі, дрібно порізати
  • 1 ст.л. з верхом, каперсів, дрібно порізати
  • цедра 1-го лимону, подрібнена
  • 1 ст.л. оливкової олії
  • Сіль і свіжо змелений чорний перець за смаком
  • Тости Мельби або крекер
Настоювання лосося: 2 години Час приготування: 15 хвилин Загальний час приготування: 2 години 15 хвилин

Татар из лосося: моя версия

1)      Лосося промити, обсушити паперовим рушником. Дрібно порізати ножем.  Ніякого блендера та м'ясорубки!!!

Татар из лосося: моя версия

2)        Додати цибулю, цедру, олівкову олію, каперси, та сіль з перцем за смаком.

Татар из лосося: моя версия

3)        Все добре перемішати та поставити мінімум на 2 години в холодильник настоюватися.

Татар из лосося: моя версия

4)        Подавайте тартар на тостах Мельби, крекерах, або просто на шматочках підсушеного житнього хліба.

Смачного Вам!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент