Пікантні фаршировані яйця з в'яленими помідорами

Категорії: Великдень, Холодні закуски, Яєчні сніданки

Пікантні фаршировані яйця з в'яленими помідорами

Фаршировані яйця - це один з найкращих способів використати надмір крашанок або ж зробити на стіл ефектну та дуже просту у приготуванні закуску. Ці яйця фаршировані жовтками змішаними з в'яленими помідорами, якщо маєте домашні - це найкращий варіант. Саме помідори відіграють ключову роль у цій страві, а їх доповнює пікантний та пряний сушений перець чілі пластівцями, свіжа та ароматна цедра лимону й зелень петрушки, що додає не лише неймовірний аромат, а й барвистість й трішки лимонного соку для збалансування смакової гамми. Як результат - вийшла чудова й так проста у приготуванні закуска яка може навіть стати чиїмось післявеликоднім сніданком, адже це просто й смачно.

При бажанні, до начинки можна додати трішки гірчиці або ж замість соку лимону покласти 1 ч.л. дрібно різаних каперсів. Замість петрушки можна взяти базилік, тоді фаршировані яйця набудуть виразного італійського смаку... Тобто, експериментуйте в задоволення та насолоджуйтесь!

Stuffed_eggs6.JPG

Інгредієнти

  • 5 яєць зварених на твердо
  • 50 грам в'ялених помідорів, посікти
  • 2 ст.л. олії з в'ялених помідорів
  • Сіль до смаку
  • 1 ч.л. червоного перцю чілі пластівцями
  • Цедра 1-го лимона
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • 3 гілки петрушки, посікти

1) Варені яйця почистити, розрізати кожне навпіл й дістати з половинок жовтки, складаючи їх в глибоку миску. Білки викласти на сервірувальну тарілку.

Stuffed_eggs1.JPG

2) До жовтків додати в'ялені помідори, олію, сік та цедру лимону, зелень петрушки, гострий перець й сіль до смаку. Добре вимішати усе разом.

Stuffed_eggs2.JPG

3) Наповнити половинки яєць утвореною начинкою.

Stuffed_eggs4.JPG

Подавати до столу.

Stuffed_eggs7.JPG

Смачного!

Дивись також
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2022 з Україною в серці»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент