Фаршировані яйця з васабі та сьомгою

Категорії: Великдень, Холодні закуски, Яєчні сніданки

Фаршировані яйця з васабі та сьомгою

     Кухня ф'южн - це моя слабкість. Мене завжди вабили незвичні смакові поєднання, народжені в тандемі західної та східної кухонь. Або майстерно оновленої до невпізнанності класики світової кухні, де лише дрібні деталі натякають на джерело натхнення. (Я не про невдалу інтерпретацію класичних страв в пострадянському просторі, це не ф'южн, - це невігластво і несмак).

      Фаршировані яйця з пастою васабі, рисовим оцтом, сьомгою, огірком і майонезом, це якраз те, що так добре поєднується разом. Та  якби не глобалізація, не мало б права на існування. У цьому вся кухня ф'южн і мої улюблені фаршировані яйця.

      Якщо у Вас залишилися яйця з великодніх свят, сміливо експериментуйте!

10 половинок

Інгредієнти

  • 5 яєць, зварити в круту
  • 100 грам малосолоної сьомги, порізати кубиками
  • 1 середній грунтовій огірок, порізати кубиками
  • Маринований імбир і соєвий соус для презентації

Для фаршу:

  • 3 ст.л. майонезу
  • 1 ст.л. соевого соусу
  • 2 ч.л. пасти васабі (японський хрін)
  • 1 ст.л. рисового оцту
Час приготування: 15 хвилин

Фаршированные яйца с васаби и семгой

1) Яйця почистити, обережно розрізати навпіл і вийняти жовтки. Білки відкласти.

2) У глибокій мисці змішайте жовтки з усіма інгредієнтами для фаршу, добре вимішайте. Додайте 2/3 кількості сьомги і огірків.  Ще раз вимішайте.

Фаршированные яйца с васаби и семгой

3) Заповніть отриманим фаршем яйця і прикрасьте зверху залишками  сьомги й огірків.

Фаршированные яйца с васаби и семгой

Розкладіть яйця на тарілці для сервірування і подавайте з маринованим імбирем і соєвим соусом.


Фаршированные яйца с васаби и семгой

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

18 Листопада 2019
11 Листопада 2019
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент