Великдень

Печінковий паштет моєї мами

13 Квітня 2017

Чи не найпростіший рецепт печінкового паштету на сайті. Паштет з печінки по рецепту моєї мами, смак мого дитинства.


Великоднє печиво "Яйця"

12 Квітня 2017

Яскраве великоднє печиво "Яйця" з тіста на домашньому сирі з маком з шаром ароматного лимонного курда.


Салат "Оселедець під периною" (Śledź pod pierzynką)

11 Квітня 2017

Моя інтерпретація польської версії салату з оселедця шарами, яка там називається "Оселедець під периною" і відрізняється від звичної "шуби".


Британський великодній Сімнел кейк (Simnel Cake)

10 Квітня 2017

Британський великодній кекс Сімнел кейк з марципаном, прянощами та з великою кількістю сухофруктів.


Фаршировані яйця з гірчичною начинкою

7 Квітня 2017

Швидкі у приготуванні фаршировані яйця з зернистою гірчицею, паприкою та ароматною зеленою цибулею.


Маффіни з вчорашньої здоби

6 Квітня 2017

Маффіни до сніданку чи в якості десерту зі здоби яка вже втратила свіжість. Вишуканий спосіб використати рештки пасок, бріошів та булок.


Губана (Torta Gubana)

4 Квітня 2017

Губана - здобна, багата, святкова італійська випічка з неймовірно смачною начинкою, з історичного регіону Фріулі на півночі Італії, біля Венеції.


Паска з тіста, що бродить у воді (Babka topiona)

31 Березня 2017

Пухка паска по незвичайному польському рецепту, з дріжджового тіста, що занурюється у воду до першого виростання.


Мазурек з карамеллю та арахісом

30 Березня 2017

Незвичайний мазурек на хрусткому тісті з карамеллю, арахісом, шоколадною глазур'ю, та невеликою кількістю солі, щоб збалансувати солодкість карамелі.


Фаршировані яйця з шинкою та зеленою цибулею

28 Березня 2017

Весняні та яскраві фаршировані яйця з шинкою, цибулею, огірком та редискою. Легка у приготуванні закуска чи сніданок.


Румунський козонак (Cozonac)

27 Березня 2017

Козонак - традиційна святкова випічка румунської кухні. Дуже здобна дріжджова плетена булка з горіховою начинкою.


Краківський сирник (Sernik krakowski)

8 Березня 2017

Класичний ситний краківський сирник з родзинками та характерною сіточкою з пісочного тіста на поверхні.


Запечена бараняча нога маринована у вині і травах

25 Лютого 2017

Класика європейського великоднього столу. Соковите м'ясо молодого баранчика, що пахне тим'яном, лимоном, розмарином і звичайно ж, часником.


Паштет з курячої печінки

16 Листопада 2016

Класичний французький паштет з курячої печінки в моїй інтерпретації. Пряний, надзвичайно кремовий, особливий.


Хлібці на заквасці для подачі супів

3 Листопада 2016

Пшенично-житні хлібці, які ідеально підходять для подачі супів з сильним смаком, як журек, капусняк, борщ, і навіть для різних гуляшів.


Кекс з домашнього сиру з кокосом

29 Квітня 2016

В міру солодкий вологий кекс на основі домашнього сиру. Кокосова стружка якої в рецепті чимало, надає свій смаковий акцент.


Ростбіф в солі

26 Квітня 2016

Апетитний ростбіф запечений в солі. Простий і незвичайний спосіб запікання м'яса. Ростбіф виходить рівномірно просоленим і ніжним.


Вершково-цибулевий соус до м'яса

26 Квітня 2016

Універсальний вершково-цибулевий соус до смаженого чи печеного м'яса. Швидкий в приготуванні та по-ресторанному вишуканий.


Перепелині яйця в маринаді з буряка

25 Квітня 2016

Яскраві виглядом та смаком перепелині яйця в пряному кисло-солодкому маринаді з буряка зі спеціями.


Моя сирна паска

21 Квітня 2016

Моя авторська сирна паска на домашньому сирі з сухофруктами та мигдалем, з надзвичайною ніжною консистенцію і насиченим смаком.


Сторінки: 1 2 3 4 5 Наступна
Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

14 Листопада 2017