Субпродукти

Субпродукти

Паштет з курячої печінки з яблуками

13 Грудня 2021

Рецепт вишуканого, дуже кремового та ніжного паштету з яблуками та вершками у складі та карамелізованими яблуками з бальзамічним оцтом в якості додатку.


Печінка з цибулею в китайському стилі

12 Січня 2021

Смужки ніжної печінки (може бути будь-яка) швидко приготовлені у воці з великою кількістю зеленої цибулі, цибулі шалот та часнику з імбиром й устричним соусом. Смакота ще та!


Маринований язик з лимоном

14 Грудня 2020

Незвичайна, святкова закуска, варений яловичий язик в маринаді з лимоном, соєвим соусом та імбиром.


Печінковий торт з сиром та кропом

8 Квітня 2020

Найсмачніший печінковий торт с сиром та кропом за рецептом моєї куми. Закусочка страва на основі млинців з печінки.


Масло з фуа-грою

13 Листопада 2019

Ніжне масло, яке є дечим середнім між маслом, паштетом та помазанкою. Вершкове масло збите з маринованою в прянощах та вареною на водяній бані фуа-гра. Просто королівська насолода.


Паштет-суфле з фуа-гри та курячої печінки

11 Листопада 2019

Напевно найніжніший паштет який доводилось мені куштувати. Паштет з фуа-гри та курячою печінкою, кремовий, з таким зухвалим смаком, який, в поєднанні зі святковими додатками, неможливо забути.


Салат з печінкою, грибами та хрусткою картоплею

25 Грудня 2018

Ситний салат з хрусткою картоплею, соковитими печерицями, солодкавою цибулею, пряними огірками й ароматним кропом під кисло-солодкою, гірчичною заправкою.


Паштет з качки з апельсиновим желе

7 Грудня 2018

Вишуканий м'ясний паштет з качки з апельсиновим желе. Незвичайний паштет, який можна приготувати заздалегідь та заморозити.


Хрусткі бичачі яйця (Criadillas)

7 Листопада 2018

Бичачі яйця з хрусткою шкірочкою, або ж бюджетна "фуа-гра", адже їх смаки перекликаються. Дуже не звично та смачно!


Січена печінка або ж єврейська ікра

24 Жовтня 2018

Єврейська січена куряча печінка, страва дещо подібна на паштет, яка розкішна на смак попри приготування з простих інгредієнтів.


Суп, щоб зловити кавалера (Legenyfogo leves)

15 Жовтня 2018

Дуже смачний, ситний, угорський суп з цікавою назвою "суп, щоб зловити кавалера". Спробувавши його раз, одразу зрозуміло, чому у нього така назва:-)


Паштет з телячої печінки та мізків з вишневим желе

28 Березня 2018

Кремовий, дуже ніжний смаком та консистенцію паштет з телячої печінки та мізків, який можна назвати "паштетним крем-брюле".


Яйця фаршировані паштетом

9 Березня 2018

Неймовірно смачні яйця фаршировані паштетом з курячої печінки з яєчними жовтками. Просто, вишукано і не банально.


Суп-гуляш з курячими потрухами

10 Листопада 2017

Ситний та зігріваючий, злегка пікантний, густий суп-гуляш з курячими потрухами: шлуночками, сердечками та печінкою.


Печінка з грушами

30 Жовтня 2017

Соковита печінка з солодкими підрум'яненими грушами та пряним цибулевим соусом. Вишукано, просто в приготуванні і дуже смачно.


Печінковий паштет моєї мами

13 Квітня 2017

Чи не найпростіший рецепт печінкового паштету на сайті. Паштет з печінки по рецепту моєї мами, смак мого дитинства.


Фуа-гра з вишневим соусом

13 Березня 2017

Нежнейшая, сочная гусиная печень фуа-гра с кисло-сладким соусом с вишнями и портвейном. Этим блюдом можно выражать свои горячие чувства.


Курячі сердечка з білими грибами

6 Березня 2017

Яскраво виражені смаком курячі сердечка в ароматному, кремовому соусі з білих грибів зі сметаною і гірчицею.


Телячі нирки фламбе - бюджетна розкіш

6 Березня 2017

Ніжний субпродукт в небанальному приготуванні. Фламбування страви і грибний порошок надають ниркам певну шляхетність.


Теляча печінка в вершковому соусі з беконом

29 Листопада 2016

Смажена печінка, з насиченим вершково-цибульним соусом з беконом. Нотки коньяку вносять елемент смакової розкоші у страву.


Сторінки: 1 2 3 Наступна
Настінний календар «Picante Cooking 2023 з Україною разом» #StandWithUkraine

Настінний календар «Picante Cooking 2023 з Україною разом» #StandWithUkraine
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент