Рецепт

Солонина з яловичини (Corned beef)

14 Лютого 2017

Яловичина тривалого соління в пряному розсолі, класика англосаксонської кухні. Солонина до вечері, для канапок та запіканок.


Суничний оцет

13 Лютого 2017

Так просто і так ароматно. Невелика кількість такого суничного оцту змінить смак звичайного салату і зробить його просто неймовірним.


Яйця в тісті філо з шинкою та сиром

13 Лютого 2017

Дуже простий у приготуванні і незвичайний, досить швидкий сніданок. Хрусткі кошики з тіста філо, тягучий сир і ніжне яйце.


Шоколадно-м'ятний торт з вишневим желе

13 Лютого 2017

Простий у приготуванні торт з кексовою шоколадною основою, вершково-м'ятним мусом і вишневим желе з цілими ягодами.


Вишневий соус з м'ятою і апельсином

12 Лютого 2017

Не надто солодкий вишневий соус на зиму, з вираженим ароматом м'яти і апельсина. До млинців, оладок або навіть до качки.


Сирні оладки

12 Лютого 2017

Пухкі, не солодкі оладки з вираженим смаком сиру. Для всіх пристрасних любителів сиру.


Просте різотто з перловки

12 Лютого 2017

Ідеальний гарнір до дичини, кролика, гуски або качки, так зване перлотто. Ну ось і я спокусилася, приготувала і не пошкодувала!


Овочеві демі-багети

12 Лютого 2017

Багети з чудовим смаком і ароматом, а також насиченим кольором, за рецептом американського кулінара Томаса Келлера з книги "Пекарня Бушони"


Оселедцеве масло інакше

12 Лютого 2017

Ікра оселедця - це продукт, який часто не сприймають всерйоз. Але не всі знають, що з неї виходить найцікавіше оселедцеве масло.


Літній салат шарами

12 Лютого 2017

Овочевий салат з беконом і сухариками, зі сметанно-майонезною заправкою, солодкість якій надає сушена цибуля.


Тальята з яловичини (Tagliata di manzo)

11 Лютого 2017

Класика італійської кухні в моїй інтерпретації. Тальята з яловичини або ж тонко порізаний стейк на подушці з руколи з простою заправкою.


Сирне фондю на пиві

9 Лютого 2017

Сирне фондю на пиві для всіх любителів виразних смаків, пива та сиру. Швидка та не банальна трапеза для дружніх посиденьок.


Курка в кокосовому соусі

7 Лютого 2017

Проста у приготуванні екзотична курка з неймовірним ароматом та розкішним соусом з кокосовим молоком та лаймом.


Капкейки "Тірамісу"

6 Лютого 2017

Неймовірно ніжні, шоколадно-кавові капкейки зі смаком відомого італійського десерту "Тірамісу" з кремом на основі вершків та маскарпоне.


Зігріваючий курячий суп з макаронами

3 Лютого 2017

Ситний, наваристий, зігріваючий курячий суп з макаронами, вершками та великою кількістю овочів.


Яблучний тарт з франжіпані

1 Лютого 2017

Яблучний тарт з шаром солодкої мигдалевої маси франжіпані. Незвичайний тарт з великими соковитими сегментами яблук та мигдалем.


Кальмари а ла романа (Calamares a la romana)

30 Січня 2017

Хрусткі кільця кальмарів в клярі. Кальмари а ла романа або ж по-римськи, класика іспанських тапас барів та таверн.


Крем-суп з білої квасолі

27 Січня 2017

Незвичайний, але вишуканий та цікавий смаком суп із простих інгредієнтів. Крем-суп з квасолі з цедрою лимону та часниковими крутонами.


Гарячі канапки "Крок-мадам" (Croque Madame)

25 Січня 2017

Моя інтерпретація славетних гарячих канапок з шинкою, сиром та яйцем "Крок-мадам". Страва, що вже стала класикою французької кухні.


Фрикадельки в кисло-солодкому соусі

23 Січня 2017

Соковиті фрикадельки в кисло-солодкому соусі, печені в духовці та занурені в смачний густий соус з азіатськими мотивами.


Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

2 Травня 2021
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент