Соуси

Чатні з журавлини та яблук

9 Листопада 2015

Кисло-солодкий, пряний, англо-індійський чатні з журавлини та яблук , до сиру, птиці та свинини. Такий чатні незайвий буде й до канапки з ростбіфу.


Домашня зерниста гірчиця

5 Листопада 2015

Домашня не гостра, кисло-солодка, зерниста гірчиця на яблучному соці з медом. Домашній продукт для себе або на подарунок.


Оливкова олія з ароматом лимона, розмарину і запашного перцю

18 Жовтня 2015

Така запашна ароматизована оливкова олія, хороший бальзамічний оцет та хліб - це те, що задовольнить будь-якого гурмана!


Грибний соус з червоним вином

27 Вересня 2015

    Вишуканий грибний соус у французькому стилі до яловичини, печені, відварного язика та до різних паштетів і дичини.


Італійський зелений соус (Salsa Verde)

27 Вересня 2015

Густий італійський зелений соус (Salsa verde) з інтенсивним смаком відмінно доповнить не тільки м'ясо та рибу, а й овочі


Азіатський соус з кунжутом

27 Вересня 2015

Кисло-солодкий соус з домінуючими смаковими нотками кунжуту і сої. Відмінно підходить до рису, риби та темпури й відвареного язика.


Горіхове каррі на кокосовому молоці

17 Вересня 2015

Для доповнення цього неймовірно смачного соусу каррі, щоб вийшла повноцінна страва, можна брати, будь-який вид м'яса й навіть рибу.


Харісса - арабські страви стають ближче

12 Вересня 2015

     Харісса - гостра паста чілі, яка часто зустрічається в кухні Північної Африки, головним чином, в Марокко, Алжирі  і в туніській кухні.


Соус цацикі

16 Серпня 2015

Грецький славетний соус цацикі на основі йогурту, огірка та часнику з кропом, який традиційно подають до страв з гриля і не тільки.


Вирізка козулі з соусом демігляс з капустяно-картопляними вежами

12 Серпня 2015

Страва, яка дає можливість відчути всю гаму ароматів і приємну текстуру м'яса косулі.


Спрощений соус демігляс

12 Серпня 2015

Ароматний, концентрований соус  демігляс тривалого, але ледачого, приготування. Найчастіше він використовується як основа для інших соусів.


Китайський сливовий соус

10 Серпня 2015

Моя інтерпретація класичного китайського, пряного, кисло-солодкого сливового соусу до китайських страв.


Реліш з помідорів і яблук

26 Липня 2015

Кисло-солодкий соус до м'яса і канапок. На відміну від кетчупів та інших томатних соусів, реліш складається зі шматочків овочів і яблук.


Чатні з буряка зі смородиною

26 Липня 2015

Чатні - це особливий соус, за індійською технологією але з Європейськими мотивами. Смородина, буряк, бальзамічний оцет ...


Кетчуп з яблуками і корицею

26 Липня 2015

Яскравий смаком домашній кетчуп з яблуками, корицею і гірчицею за давнім рецептом моєї тітки. Ще один сімейний цінний рецепт.


Соус барбекю на основі коли

17 Червня 2015

Незвичайний соус барбекю на основі коли, з глибоким смаком, до м'яса у якості соусу чи глазурі для запікання чи смаження на грилі.


Простий діп з авокадо з васабі

2 Червня 2015

Простий та швидкий у приготуванні, корисний діп з авокадо з пікантними нотками васабі та часнику для здорових перекусів.


Полунично-апельсиновий соус

24 Травня 2015

Ще одна сезонна імпровізація. Що може служити кращим десертним доповненням влітку, ніж простий ягідний соус?


Вершковий соус з хроном

19 Травня 2015

Соус з хроном який відмінно підходить до яловичини, свинини і навіть до сьомги в будь-якому вигляді. Все просто і швидко в приготуванні.


Полуничний джем з бальзамічним оцтом

13 Травня 2015

Полуничний джем з особливою смакової ноткою, підходить до десертів, млинців, оладок, печеної качки, а також прикрасить будь-яку сирної тарілки.


Сторінки: Поперед. 1 2 3 4 Наступна
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

18 Листопада 2019
11 Листопада 2019
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент