Соуси

Татарський соус (Sos tatarski)

10 Квітня 2015

Чудовий татарський соус в польській інтерпретації, який в трохи іншому вигляді називається соус тартар.


Домашній хрін

7 Квітня 2015

Рецепт білого приправленого домашнього хрону. Як до святкового, так і для буденного столу.


Домашній майонез

6 Квітня 2015

      Простий, незамінний, домашній майонез майже у версії "лайт". Самий натуральний, на домашніх яйцях. Так! Не на жовтках, а саме на яйцях.


Ренч соус зі свіжими травами (Ranch dressing)

22 Лютого 2015

Сама що не є, смачна американська класика. Соус-заправка на основі маслянки або сметани, з травами. Улюблений соус мого чоловіка.


Шоколадний сироп

10 Лютого 2015

Рецепт шоколадного сиропу до морозива, кави, до коктейлів або просто як соус до оладок або млинців, який  довго не залежиться на полиці.


Гуакамоле (Guacamole)

3 Лютого 2015

Гуакамоле - простий, дуже популярний, мексиканський соус з авокадо і з соком лайму. Його подають в Мексиці майже завжди, що б Ви не їли.


Мій домашній кетчуп

3 Лютого 2015

Пряний, кисло-солодкий, ароматний і так любимий домочадцями. Самий справжній домашній кетчуп.


Моя улюблена аджика

3 Лютого 2015

     Гостро, кисло, солодко, ароматно, пікантно ... Це далеко не все що спадає на думку смакуючи цю аджику. І все до непристойності просто!


Основний томатний соус для піци

2 Лютого 2015

Основний томатний соус до піци або навіть макаронів. Просто і практично. Можна зробити більше і частину заморозити.


Соус з блакитного сиру з пліснявою

26 Грудня 2014

Такий соус з блакитного сиру підійде до птиці, свинини і навіть до соковитого яловичого стейку. А можна використовувати його і як заправку до салатів.


Хрін з яблуками до м'яса

7 Листопада 2014

Відмінне, освіжаюче смакові рецептори, доповнення до м'яса. Такий хрін особливо добре пасує до свинини.


Чімічуррі - аргентинський соус до м'яса

27 Жовтня 2014

Соус  чімічуррі родом з країни, яка вважається Меккою любителів стейків і страв з гриля. Повірте, аргентинці знають як правильно їх і приправити.


Діп з карамелізованою цибулею та блакитним сиром

22 Жовтня 2014

Солодкувата карамелізована цибуля і пікантний блакитний сир, класичне поєднання, яке прекрасно проявляється у цьому кремовому, гарячому діпі.


Гарячий діп з артишоків

22 Жовтня 2014

Давно хотіла приготувати що-небудь з артишоків. Так як на свіжі зараз не сезон,то...


Журавлина томлена зі спеціями

19 Жовтня 2014

Такий соус із журавлини можна подавати до індички, качки, свинини або ж просто зі смаженим камабером. В міру солодкий соус з ароматом свята.


Вишуканий соус з журавлини до м'яса

19 Жовтня 2014

Приємна кислинка, ніжна текстура і пряний аромат. Так можна охарактеризувати цей соус з журавлини.


Соус з хроном з лимонним акцентом

6 Жовтня 2014

Соус для відвареного м'яса або яловичого язика. Простий і досить універсальний.


Запечена курка з естрагоновим соусом

6 Жовтня 2014

    Дуже соковита курочка, приготовлена особливим методом попереднього замочування. М'ясо виходить неймовірно ніжним і ароматним.


Теплий ванільний соус

6 Жовтня 2014

    Дуже ніжний молочний соус. Класика європейської кухні. Відмінне доповнення до яблучного штруделя, Шарлотки та й просто до печених фруктів.


Сторінки: Поперед. 1 2 3
Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.