Налисники з домашнім сиром

Налисники з домашнім сиром

Категорії: Налисники

Налисники з домашнім сиром

    Я зізнаюся, домашнього сиру не люблю. Напевно з дитинства залишилося коли мама, бабусі і всі інші, старалися нагодувати сиром. Потім і вагітність зробила своє. Це той стан, коли кожен хто йде в гості несе домашній сир і каже, що у цьому стані дуже потрібно їсти "домашній сир":-))).
     Тим не менше, я все намагаюся знаходити рецепти з домашнім сиром, щоб його таки вводити в раціон і вживати в тій чи іншій формі. От і попався мені на очі рецепт сирних налисників Олени Галл, дуже приємної милої дівчини і відмінного кулінара. З її дозволу і публікую цей рецепт.
       Налисники перевершили мої очікування! Вони такі насичені смаком! З таким кисло-молочним присмаком і просто чудові! Вони щільніші звичайних налисників, але це їх плюс, а не мінус!
      Я, правда, лише трішки відступила від оригінального рецепту, зменшивши кількість цукру і не використовуючи корицю. Хотіла зробити їх більш нейтральними для першої спроби, менш десертними. Наступного разу спробую зробити оригінальну версію, з корицею і повною кількістю цукру.
     Ці налисники заробили впевнене місце фаворита в нашій сім'ї. Особливо сподобалися вони донечці!:-)

Творожные блины

3-4 порции:

Інгредієнти

  • 160 грам домашнього сиру, як можна жирнішого
  • 160 мл молока
  • 120 грам борошна
  • 1 ст.л. цукру (у автора 3-4)
  • 2 яйця
  • 3 ст.л. рослинної олії
  • Щіпка солі
  • (При бажанні, 1/3 ч.л. кориці)
Час приготування: 50 хвилин

1) Яйця, цукор і сіль збити до однорідності.

Творожные блины

2) Додати борошно і знову збити до однорідності. Потім додати в тісто молоко, перемішати.

Творожные блины

3) Додати сир, гарненько перемішати або ще раз збити.

Творожные блиныТворожные блины

4) Налити в тісто рослинне масло і додати корицю (якщо використовуєте), перемішати і залишити тісто на 10-15 хвилин "відпочити".

5) Розігріти сковорідку середнього розміру, або спеціальну для налисників, якщо є. Ополоником налити тісто в сковорідку, нахиляючи її у різні боки, щоб тісто розтеклося рівномірно.

Творожные блины

Коли на поверхні налісника з'являться бульбашки, перевернути на іншу сторону.

 Творожные блины 

Смажити до готовності. І так посмажити усі налисники.

Творожные блины

Подавати зі сметаною, медом або варенням. Мені вони смакували навіть просто посипані цукровою пудрою.

Творожные блины

Смачного!

Творожные блины

Дивись також
Настінний календар «Picante Cooking 2023 з Україною разом» #StandWithUkraine

Настінний календар «Picante Cooking 2023 з Україною разом» #StandWithUkraine
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент