Курячі грудки фаршировані сиром з травами

Курячі грудки фаршировані сиром з травами

Категорії: Птиця, Робочі будні

Курячі грудки фаршировані сиром з травами

Попри вишуканість страви, як у смаку, так і на вигляд, готувати такі запечені курячі грудки з сумішшю сирів та трав, простіше простого. Ніжне м’ясо, спокусливий сирний кожушок зверху з ароматом часнику, петрушки та запеченої зеленої цибулі. Це смачно і незвичайно. А ще доволі швидко. Активне приготування страви взагалі зводиться до якихось 10-х хвилин. Змішали Фету, вершковий та напівтвердий сир з травами, нафарширували підготовлені, посолені грудки і в духовку. Вона печеться, а Ви майже вільні. Потрібно лиш приготувати легкий салат або простий гарнір і все. Впевнена, ці запечені курячі грудки з сиром смакуватимуть усій родині. А Ви будете задоволені тим, що не напрацювались біля них і чимось цікавим потішили себе та рідних.

Загалом, приготування цих курячих грудок дуже просте. Важливо не перепекти страву, аби м’ясо залишалось соковитим. Тож через хвилин 18-20 часто перевіряйте м’ясо на готовність, щоб не пропустити момент. Бо Ви ж пам’ятаєте, що нема чогось такого як точний час приготування. Розмір грудок різний, як і їх початкова температура, та й духовки гріють по різному. Пам’ятайте про це.

При бажанні, можна використати один вид трав або скажімо замість петрушки та цибулі лише кріп. А сир Фета можна замінити українською бринзою. Щодо напівтвердого сиру то він може бути абсолютно будь-яким.

Якщо не любите надто інтенсивного аромату часнику, тоді замість свіжих зубців можете використати 1 ч.л. гранульованого часнику.

Stuffed_chicken-08.jpg

2-4 порції:

Інгредієнти

1) Духовку розігріти до 180 ᵒС.

2) В курячих грудках зробити глибокі надрізи кубиками. М’ясо посолити й приправити перцем.

Stuffed_chicken-13.jpg

3) В глибокій мисці змішати вершковий сир, Фету, сіль до смаку, часник, трави і половину тертого сиру.

Stuffed_chicken-14.jpg

4) Викласти отриману масу на курячі грудки, намагаючись якомога більше її розподілити поміж розрізів.

Stuffed_chicken-12.jpg

5) Невеликий жаротривкий посуд скропити оливковою олією й викласти у нього грудки.

6) Посипати зверху рештою тертого сиру.

Stuffed_chicken-10.jpg

7) Вставити посуд з курячими грудками до розігрітої духовки й пекти 25-30 хвилин, доки поверхня добре підрум’яниться, а температура всередині м’яса сягне 70 ᵒС. Або ж при глибокому проколюванні витікатиме прозорий сік.

Дістати грудки з духовки й подавати з картопляним пюре, булгуром з зернятами та улюбленими салатами.

Stuffed_chicken-07.jpg

Смачного!

Stuffed_chicken-03.jpg

Дивись також
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2022 з Україною в серці»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент