Картопля з куркою, беконом та сиром

Категорії: Птиця, Робочі будні

Картопля з куркою, беконом та сиром

Хоч картопля з куркою, беконом та сиром готується швидко й складною цю страву не назвеш, попри все, це дуже смачно. Там є все, що робить майже кожну страву особливою: спеції, бекон та сир. З беконом та сиром я можу навіть підкупити дітей їсти ті овочі, на які вони навіть дивитись не хочуть:-). А якщо там і картопля і ніжне м'ясо... Що й казати. А ще, ця страва комплексна. Не потрібно готувати жодних гарнірів. А якщо не хочеться робити салату до страви, то можна подати її з квашеними овочами чи маринованими. Може дієтичною таку картоплю з куркою, беконом та сиром не можна назвати, як і вареники та холодці, але раз на якийсь час можна дозволити собі таку приємність.

При бажанні, м'ясо курки можна замінити на свинину, використавши для цього м'ясо зі стегна чи товстого краю. Й перелік овочів можна урізноманітнити. Можна додати смужки солодкого перцю, бланшовану цвітну капусту чи броколі, тощо... А ще, якщо полюбляєте пікантне, до суміші спецій можна додати 1 ч.л. меленого перцю чілі.

Дуже важливо перед запіканням страви, картоплю трішки відварити. Якщо цього не зробити, м'ясо пересушиться швидше, аніж картопля дійде до готовності.

Chicken potato casserole10.JPG

Інгредієнти

  • 4 картоплини, добре помити, крупно порізати
  • 2 курячі грудки, порізати кубиками
  • 2 невеличкі цибулини, почистити, розрізати на 6 частин кожну
  • 100 грам бекону, порізати тонкими, невеликими шматочками
  • 150 грам напівтвердого сиру, натерти на крупній тертці
  • 30 мл оливкової олії

Для суміші спецій:

  • 2 ч.л. солі
  • 1 ст.л. меленої паприки
  • 1 ч.л. гранульованого часнику
  • 1 ч.л. меленого кумину
  • 1 ч.л. меленого коріандру

1) Картоплю помістити у каструлю, залити водою й відварити до напівготовності. Відцідити.

Chicken potato casserole2.JPG

2) Духовку розігріти до 180ᵒС.

3) Усі інгредієнти для суміші спецій змішати у невеликому посуді.

Chicken potato casserole1.JPG

4) У великий жаротривкий посуд помістити картоплю, курячі грудки та цибулю. Додати оливкову олію й суміш спецій та добре перемішати.

Chicken potato casserole3.JPG

5) Зверху рівномірно розкласти бекон й вставити до розігрітої духовки.

Chicken potato casserole4.JPG

6) Пекти 15 хвилин, поки бекон на поверхні підрум'яниться.

Chicken potato casserole5.JPG

7) Дістати страву з духовки й посипати рівномірно сиром. Вставити знову до духовки й пекти ще хвилин 10, поки сир повністю розтопиться і почне рум'янитись.

Chicken potato casserole6.JPG

Подавати картоплю з куркою та беконом одразу ж з квашениною чи простим овочевим салатом.

Chicken potato casserole9.JPG

Смачного!

Chicken potato casserole11.JPG
Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент