When cooking becomes an obsession…

Кростіні з козячим сиром, горіхами та журавлиною

27 травня 2016 р.

Категорії: Пікнік, Холодні закуски, Канапки

Кростіні з козячим сиром, горіхами та журавлиною

     Такі кростіні з козячим сиром, горіхами та журавлиною ідеально підійдуть для сніданку чи закуски до улюбленого білого сухого і навіть десертного вина. Якщо Ви, як і я, любите козячий сир, тоді такі кростіні для Вас. Адже хрусткі та ароматні волоські горіхи, солодка сушена журавлина та мед й шляхетна нерафінована оливкова олія, так чудово доповнюють смак козячого сиру й допомагають проявитись у нових відтінках багатогранному смаку цього чудового сиру. Це справжня спокуса для гурманів! 

Кростіні з козячим сиром, горіхами та журавлиною - 1

4 шт.

Інгредієнти

  • 4 великі скибки скибки багета (нарізані навкіс)
  • 200 грам м'якого козячого сиру
  • 50 грам волоських горіхів
  • 50 грам сушеної журавлини
  • 4 ч.л. меду
  • Чорний мелений перець до смаку
  • Оливкова олія відмінної якості
Час приготування: 20 хвилин 

1) Духовку розігріти до 180 ᵒС.  Горіхи викласти на деко в один шар та поставити до розігрітої духовки. Злегка підрум'янити. 

Кростіні з козячим сиром, горіхами та журавлиною - 2
Кростіні з козячим сиром, горіхами та журавлиною - 3

2) Скибки хліба викласти на інше деко, скропити оливковою олією та також поставити до розігрітої духовки. Добре підрум'янити.

Кростіні з козячим сиром, горіхами та журавлиною - 4
Кростіні з козячим сиром, горіхами та журавлиною - 5

3) Горіхи дістати з духовки і залишити на деку до вистигання. Потім викласти на кухонний рушник і добре потерти, видаляючи лушпиння, скільки вдасться.

4) Хліб також дістати з духовки і щедро змастити зверху козячим сиром. 

Кростіні з козячим сиром, горіхами та журавлиною - 6

5) Рівномірно розкласти по поверхні сиру горіхи та журавлину. Полити медом і оливковою олією. Приправити свіжо змеленим чорним перцем і подавати. 

Кростіні з козячим сиром, горіхами та журавлиною - 7

Смачного!

Кростіні з козячим сиром, горіхами та журавлиною - 8

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.