Холодна кава з какао та м'ятою

Категорії: Пікнік, Кава та чай

Холодна кава з какао та м'ятою

      Така кава "ходила за мною" дуже довго. Ще колись, років 5 тому, вперше спробувала подібну каву в Сингапурі в мережі легендарних кав'ярень Starbucks. Хоч там, звісно ж, кава була приготовлена з додаванням смакових сиропів шоколаду та м'яти, і смак був інтенсивніше й надто солодка була та кава, але смакове поєднання мене так вразило, що навіть надмірна кількість цукру не заважала.

      І так довго не наважувалась відтворити той смак дома. І от нарешті!

     Кава вийшла дуже цікавою на смак, менш інтенсивною в смаку ніж була тоді та в Сингапурі з сиропами, але зате всі інгредієнти в моїй каві натуральні. Й напій має приємний, легкий кавово-шоколадно-м'ятно-молочний смак. Крім того, що кава в принципі холодна, то м'ята додає додаткове відчуття прохолоди, що неймовірно приємно в спекотній день.

      Щоб зробити каву як з вишуканої кав'ярні й потішити близьких, якщо хтось полюбляє вершки, можна додатково прикрасити каву збитими вершками і тертим на тертці шоколадом.

Холодна кава з какао та м'ятою

2 порції:

Інгредієнти

  • 300 мл холодної кави звареної довільним чином
  • 250 мл води
  • 3 ч.л. улюбленої меленої кави
  • 1,5 ч.л. какао
  • 4 ч.л. цукру або до смаку
  • 1/2 пучка м'яти
  • 200 мл молока
Час приготування: 15 хвилин

1) З готової звареної холодної кави приготувати лід, розливши напій по формах для льоду. Заморозити.

Лід

2) В день приготування, в кавоварку помістити мелену каву, какао, цукор та воду. Довести майже до кипіння і зняти з вогню.

Кава

3) М'яту помістити в чашу блендера і залити гарячою кавою. Залишити заварюватись на 5-8 хвилин.

Холодна кава з какао та м'ятою

4) Додати молоко і збити все разом.

Холодна кава з какао та м'ятою

5) Процідити каву крізь дрібне сито, видаляючи все, що залишилось в ситі. Спробувати каву на смак, якщо потрібно, то підсолодити.

Холодна кава з какао та м'ятою

6) Приготовлений лід розкласти по склянках.

Кава

7) Залити лід кавою і, при бажанні, прикрасити свіжою м'ятою.

Холодна кава з какао та м'ятою

Подавати одразу ж!

Холодна кава з какао та м'ятою

Смачного кавування!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент