Шоколадне печиво з вишнями

Категорії: Печиво

Шоколадне печиво з вишнями

        Це саме шокоголічестичне печиво з усіх мені відомих. Мало того, що саме з какао, то ще й краплі шоколадні в ньому є. Немає шоколадних крапель, так роздробіть шоколад. А сухофрукти також можуть бути будь-які. Цього разу використовувала вже залишки запасу сушених вишень. Так що наступного разу буду пекти шоколадне печиво з чорносливом. Можна і з родзинками, але кислинка чорносливу мене більше спокушає. А ще, додайте дрібно терту цедру апельсина ... І це вже печиво на клас вище. А замочіть сухофрукти в коньяку перед випіканням, - і це вже божественне доросле печиво :-)

        Успіху Вам і плідних експериментів! Головне дотримуйтесь загальних пропорцій.

Інгредієнти

  • 180 грам борошна
  • 80 грам какао
  • 1 яйце
  • Щіпка солі
  • 220 грам вершкового масла, кімнатної температури
  • 200 грам цукру
  • 1 ч.л. ванільного екстракту (або 8 грам ванільного цукру)
  • 200 грам темних шоколадних крапель
  • 100 грам сушених вишень (можна замінити рубаним чорносливом)
Час приготування: 25 хвилин

1) Розігрійте духовку до 175 ᵒС.

2) У великому посуді змішайте всі сухі інгредієнти. Додайте масло, ванільний екстракт і яйце.

Шоколадное печенье с вишнями

3) Змішайте всі гарненько щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.

Шоколадное печенье с вишнями

4) Ложкою, викладайте кульки тіста на застелене пергаментом деко. Виделкою роздавіть кожну кульку, щоб печиво приплюснути і додати рельєф.

Шоколадное печенье с вишнями

5) Печіть шоколадне печиво в розігрітій духовці 10-12 хвилин. Печиво має схопитися, але бути трохи м'яким на дотик. Воно остаточно стане твердішим при охолодженні.

Шоколадное печенье с вишнями

Приємного процесу випікання! Смачного!

Дивись також
  • чи можна замінити сушені на морожені вишні?
  • В цьому печиві ні. Їх можна замінити родзинками або чорносливом, порізавши його.
  • Розпушувача не потрібно?
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент