Спаржа запечена з шинкою та сиром

Категорії: Овочі, Інші сніданки, Гарніри

Спаржа запечена з шинкою та сиром

      Це чи не найулюбленіший сезонний сніданок нашої сім'ї. Сніданок достойний королеви. Все що потрібно для так запеченої зеленої спаржі, щоб зробити сніданок ідеальним, яйця варені на м'яко та свіжий хліб із хрусткою скоринкою.

Спаржа запечена з шинкою та сиром

     Як і раніше писала про спаржу, цьому сезонному овочу не потрібно багато додаткових інгредієнтів, щоб максимально насолодитись її смаком. Також термічна обробка має бути мінімальною, лише такою, щоб спаржа злегка зм'якла.

Спаржа

2-3 порції:

Інгредієнти

  • 10 стебел зеленої спаржі
  • 10 смужок сирокопченої шинки або бекону
  • 50 грам тертого сиру Пармезан, Грана Падано або іншого твердого сиру, дрібно натерти
  • Оливкова олія
Час приготування: 20 хвилин

Спаржа запечена з шинкою та сиром

1) Розігріти духовку до 180 ᵒС.

2) Щоб приготувати спаржу до термічної обробки, видалити жорсткі кінці, відступаючи від краю 1-2 см.

3) На кожен пласт шинки викласти невелику кількість сиру.

Шинка

4) Акуратно загорнути в шинку кожне стебло спаржі.

Спаржа

5) Викласти загорнуту спаржу в один шар змащений оливковою олією жаротривкий посуд. Скропити оливковою олією та вставити до розігрітої духовки. Пекти 10-12 хвилин.

Спаржа

Шинка повинна добре підрум'янитись, а спаржа злегка зм'якнути.

Спаржа

Подавати з яйцями на м'яко.

Спаржа запечена з шинкою та сиром

Смачного!

Спаржа запечена з шинкою та сиром

Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент