Печена молода картопля

Категорії: Овочі, Гарніри, Бюджетні рецепти

Печена молода картопля

       Це один з моїх улюблених методів приготування картоплі загалом. Молода картопля в такому амплуа особливо принадна.

        Вся суть в тому, щоб спочатку відварити картоплю до напівготовності, а потім запекти в духовці при високих температурах. В результаті, картопля виходить ніжною всередині з апетитною рум'яною шкірочкою. Часникове масло додане в самому кінці робить смак картоплі ще кращим.

Печена молода картопля

2-3 порції:

Інгредієнти

  • 0,5 кг молодої картоплі
  • Сіль до смаку
  • 2 ст.л. оливкової олії
  • 2 зубки часнику, витиснути
  • 15 грам вершкового масла
Час приготування: 40 хвилин

1) Духовку розігріти до 220 °С.

2) Картоплю добре помити, не чистити. Відварити до напівготовності в злегка підсоленій воді. Відцідити.

Картопля

3) Перекласти картоплю в жаротривкий посуд в один шар та змастити оливковою олією.

Картопля

4) Вставити картоплю до розігрітої духовки та пекти до рум'яної шкірочки.

Картопля

5) Дістати картоплю з духовки. Вершкове масло розтерти з часником та невеликою кількістю солі й додати до картоплі. Добре перемішати та подавати до столу.

Печена молода картопля

Смачного!

Печена молода картопля

Дивись також
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

24 Жовтня 2020
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент