Цибуляні оладки з кропом та копченою сьомгою

Категорії: Оладки

Цибуляні оладки  з кропом та копченою сьомгою

Апетитна хрустка цибуля, робить консистенцію оладок більш вологою. А сьомга зі сметанним соусом відмінно підкреслює солодкість цибулі.

Я просто обожнюю ці цибуляні оладки. А хто б міг подумати, що цибуля так позитивно змінить смак. Зі сметаною і копченої сьомгою це просто неймовірно смачно ... Поки це все пишу для Вас, захотілося їх знову, зголодніла, а в холодильнику ще є все, що треба :-) ... Вибачайте за короткий текст. Біжу готувати!

4 порції

Інгредієнти

  • 1 пучок кропу, дрібно порізати
  • 150 грам борошна
  • 2 ч. л. пекарського порошку
  • 2 яйця
  • 200 мл кефіру
  • 1 середня цибулина, дрібно порізати
  • 200 грам копченої сьомги, тонко нарізати
  • 100 мл сметани
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • Сіль і перець за смаком
Час приготування: 20 хвилин

1) Борошно, пекарський порошок, сіль і перець змішати у великій мисці. Додати яйця і кефір. Змішати до однорідної консистенції.

2) Додати 2/3 кропу і цибулю. Ще раз ретельно перемішати.

Луково-укропные оладьи с копченой семгой: готовим тесто

3) Розігріти сковорідку на середньому вогні, додати невелику кількість рослинної олії. Викласти оладки на сковорідку. Смажити порціями і не викладати відразу занадто багато.

4) Смажити на середньому вогні до появи рум'яної шкірочки приблизно 2 хв. Обережно перевернути (оладки дуже ніжні) і смажити з іншого боку. Те ж саме виконайте з рештою тіста.

Луково-укропные оладьи с копченой семгой

5) Сметану змішати з лимонним соком і кропом. Приправити сіллю і перцем. Викласти по 1 ложці на кожну порцію оладок. Цибуляні оладки подавати зі сметаною і красиво викладеною копченою сьомгою.

Луково-укропные оладьи с копченой семгой

Милого Вам дня!

Луково-укропные оладьи с копченой семгой

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент