Омлет в баварському стилі

Категорії: Німецька кухня, Яєчні сніданки

Омлет в баварському стилі

      Не всі знають, що сир камамбер і споріднені йому сири, які в основному асоціюють лише з Францією, і даремно, дуже популярні в західній Німеччині. Це відкриття я зробила для себе коли вчила німецьку мову в Західній Німеччині, будучи студенткою. Тоді я гаряче і надовго полюбила цей вид сирів.

      І тепер, згадуючи смак цієї країни, та й найсмачнішої її частині, Баварії, на думку спадає шалено смачна сиро-копчена шинка, камамбер і цибуля різанець.

1 порція

Інгредієнти

  • 2 яйця
  • 2 ст.л. молока
  • Щіпка солі
  • Чорний мелений перець до смаку
  • Рослинна олія для смаження
  • 1/4 пучка цибулі-різанець, дрібно порізати
  • 1/2 кружечка сиру камамбер, порізати кубиками
  • 3 смужки Шварцвальдської шинки (або інший сирокопченої шинки), порізати тонкими смужками.
Час приготування: 5 хвилин

1) Яйця, сіль, перець і молоко гарненько збити за допомогою виделки.

Омлет в баварском стиле

2) У невеликій сковорідці розігріти олію, влити яєчну масу, нахиляючи сковорідку в різні боки, щоб маса якнайкраще розподілилася. Смажити на середньому вогні.

3) Як тільки маса схопиться, викласти посередині шматочки сиру і смужки шинки і загорнути боки омлету у всередину. 

Омлет в баварском стиле

Смажити ще 1 хвилину і зняти з вогню.

Омлет в баварском стиле

4) Перекласти омлет на сервірувальну тарілку. Посипати цибулею різанцем.

Омлет в баварском стиле

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент