Мій авторський вишневий пунш

Категорії: Різдво, Алкогольні коктейлі

Мій авторський вишневий пунш

     Мій чоловік вже «охрестив» цей пунш моїм коронним. Несподівано, склавши його з того, що було, плюс щіпка натхнення, щіпка настрою, і вийшов такий ось пунш. Це один з тих напоїв який можна пити як компот, а потім ставши на ноги, відмітити що в ньому і алкоголь є:-)

        Смак настільки несподівано приємний (хоча, як іноді говорить моя мама про їжу: «якщо в ньому стільки всього хорошого, воно не може бути поганим»:-)), що його хочеться пити і пити, поїдаючи сегменти апельсину і, розморожені до того часу , вишеньки.

      Відмінний напій для компанії! Якщо захочете приготувати більше вишневого пуншу, на велику компанію, збільшуйте кількість інгредієнтів пропорційно.

1,2 літра

Інгредієнти

  • 200 грам мороженої вишні (Не розморожувати)
  • 600 мл вишневого соку або нектару
  • 300 мл рому
  • 3 апельсина, добре помити
  • 30 грам темного цукру (можна замінити білим)
  • 2 палички кориці, маленькі (або одна велика)
  • 2 шт. кардамону
  • 1 шт. зіркового анісу (бадьян)
  • 2 шт. гвоздики
  • 100 мл води
Час приготування: 15 хвилин

Мой авторский вишневый пунш

1) Апельсини розрізати навпіл і з п'яти половинок видавити сік. Останню половинку, порізати сегментами.

Мой авторский вишневый пунш

2) У великий посуд для пуншу (може бути широкий глечик або висока скляна миска), помістити заморожені вишні.

3) У невеликій сотейник помістити спеції, цукор і воду. Довести до кипіння на повільному вогні, час від часу помішуючи, варити до повного розчинення цукру.

Мой авторский вишневый пунш

NB: Щоб спеції краще віддали свій аромат, перед тим як заливати водою і додавати цукор, прогрійте їх на сухій сковорідці, до тихого потріскування. Ви повинні відчути чудовий аромат.

  Процідити сироп через сито і відразу полити ним вишні. Вони почнуть розморожуватись і пускати сік.

4) До вишень влити апельсиновий і вишневий сік, ром і додати сегменти апельсину. 

Мой авторский вишневый пунш

Перемішати і подавати вишневий пунш негайно!

Мой авторский вишневый пунш

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент