Макарони з соусом з білої морської риби

Категорії: Морська риба, Макарони, Бюджетні рецепти

Макарони з соусом з білої морської риби

      Скажу чесно, цю страву приготувала з залишків різних продуктів, що були в холодильнику. Шматок рибного філе від вчорашньої вечері, залишки помідорів у власному соку, що залишились після приготування супу з сочевиці ... Трохи того і ще дрібка цього ... І результат перевершив очікування. От і вирішила поділитись з Вами.

Макароны с соусом из белой морской рыбы

2 порції:

Інгредієнти

  • 200 грам макаронів фарфалле (бантиків)
  • 250-300 грам філе білої морської риби (мінтая, морського окуня тощо)
  • 300 грам помідор без шкірки у власному соку
  • 50 грам каперсів
  • 2 зубка часнику
  • Цедра 1/2 лимона
  • 1 ч.л. цукру
  • Сіль та перець до смаку
  • Оливкова олія для смаження
  • 50 грам тертого сиру для посипання
Час приготування: 20 хвилин

1) Філе порізати шматочками. Помідори нарізати шматочками.

Макароны с соусом из белой морской рыбы

2) Зварити макарони як зазначено на упаковці.

Макароны с соусом из белой морской рыбы

3) Нагріти середнього розміру сковорідку (26-28 см). Додати оливкову олію. Коли розігріється покласти шматочки риби. Обсмажити з усіх боків протягом 2 хв.

4) Додати помідори разом з соком, цукор і вичавити часник. 

Макароны с соусом из белой морской рыбы

Перемішати й тушкувати разом з рибою 3-4 хвилини. Додати цедру лимона і каперси, тушкувати 1 хв. Вимкнути вогонь і спробувати соус на смак. Посолити й поперчити. 

Макароны с соусом из белой морской рыбы

5) Викласти в сковорідку зварені макарони. 

Макароны с соусом из белой морской рыбы

Перемішати, перекласти на тарілки, посипати тертим сиром і подавати!

Макароны с соусом из белой морской рыбы

Смачного!

Макароны с соусом из белой морской рыбы

Дивись також
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент