When cooking becomes an obsession…

Макарони з соусом з білої морської риби

2 вересня 2015 р.

Категорії: Бюджетні рецепти, Морська риба, Макарони

Макарони з соусом з білої морської риби

      Скажу чесно, цю страву приготувала з залишків різних продуктів, що були в холодильнику. Шматок рибного філе від вчорашньої вечері, залишки помідорів у власному соку, що залишились після приготування супу з сочевиці ... Трохи того і ще дрібка цього ... І результат перевершив очікування. От і вирішила поділитись з Вами.

Макарони з соусом з білої морської риби - 1

2 порції:

Інгредієнти

  • 200 грам макаронів фарфалле (бантиків)
  • 250-300 грам філе білої морської риби (мінтая, морського окуня тощо)
  • 300 грам помідор без шкірки у власному соку
  • 50 грам каперсів
  • 2 зубка часнику
  • Цедра 1/2 лимона
  • 1 ч.л. цукру
  • Сіль та перець до смаку
  • Оливкова олія для смаження
  • 50 грам тертого сиру для посипання
Час приготування: 20 хвилин 

1) Філе порізати шматочками. Помідори нарізати шматочками.

Макарони з соусом з білої морської риби - 2

2) Зварити макарони як зазначено на упаковці.

Макарони з соусом з білої морської риби - 3

3) Нагріти середнього розміру сковорідку (26-28 см). Додати оливкову олію. Коли розігріється покласти шматочки риби. Обсмажити з усіх боків протягом 2 хв.

4) Додати помідори разом з соком, цукор і вичавити часник. 

Макарони з соусом з білої морської риби - 4

Перемішати й тушкувати разом з рибою 3-4 хвилини. Додати цедру лимона і каперси, тушкувати 1 хв. Вимкнути вогонь і спробувати соус на смак. Посолити й поперчити. 

Макарони з соусом з білої морської риби - 5

5) Викласти в сковорідку зварені макарони. 

Макарони з соусом з білої морської риби - 6

Перемішати, перекласти на тарілки, посипати тертим сиром і подавати!

Макарони з соусом з білої морської риби - 7

Смачного!

Макарони з соусом з білої морської риби - 8

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.