Салат з квасолі з чорізо

Категорії: Комплексні салати

Салат з квасолі з чорізо

      Чудовий салат в іспанському стилі, як для легкої вечері чи обіду, так і в якості закуски.

        При бажанні, квасолю можна замінити відвареним нутом (турецький горох). Щодо чорізо, я використовувала ковбасу домашнього виробництва, але можна використовувати також магазинну.

       Такий салат добре витримує транспортування, тому чудово підходить для пікніка.

Салат з квасолі з чорізо

2-3 порції:

Інгредієнти

  • 300 грам чорізо (домашньої або магазинної)
  • 400 грам відвареної білої квасолі (можна використовувати консервовану)
  • 2 помідори, порізати кубиками
  • 1/2 червоної цибулі, порізати кубиками
  • 1 зубець часнику, видавити
  • 5 ст. л. оливкової олії
  • 1,5 ст.л. червоного винного оцту (можна замінити білим)
  • 1/2 пучка зелені петрушки, дрібно порізати
  • Сіль та чорний мелений перець до смаку
Час приготування: 15 хвилин

1) Помідори, цибулю, часник, 3 ст.л. оливкової олії та винний оцет помістити в глибоку миску. Посолити до смаку та залишити на 5 хвилин маринуватись.

Помідори

2) Чорізо порізати грубими напівкружечками та підрум'янити на сковорідці з 2 ст.л. оливкової олії.

Чоризо

3) Квасолю промити під холодною проточною водою та добре відцідити.

Квасоля

4) До помідор додати квасолю, зелень петрушки та чорізо разом з витопленим жиром. Приправити салат з квасолі чорним свіжо змеленим чорним перцем і добре перемішати!

Салат з квасолі з чорізо

Подавати одразу ж!

Салат з квасолі з чорізо

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент