Заправка для салатів з каррі

Категорії: Комора, Подарунки з кухні, Соуси, Фітнес рецепти

Заправка для салатів з каррі

     Заправка за рецептом американського кулінара Томаса Келлера з книги "Ad Hoc at Home".

     Заправки виходить дуже багато. Якщо готуєте для одного салату на всю сім'ю, сміливо зменшуйте кількість як мінімум в 4 рази. Вам вистачить її. Але перед тим як готувати таку екзотичну заправку для всієї родини, дізнайтеся, як домочадці відносяться до самої суміші спецій каррі. Не всі її люблять. Мені з цим пощастило. Чоловікові сподобалося дуже!

400 мл заправки:

Інгредієнти

  • 2 ч.л. суміші спецій "Madras Curry" (можна взяти звичайну каррі)
  • 125 мл оцту з шампанського (або просто білого винного оцту)
  • 375 мл рослинної олії
  • 1 ч.л. подрібненого часнику
  • Сіль і чорний перець за смаком
Час приготування: 5 хвилин

1) На сухій сковорідці підсушити суміш спецій, поки відчуєте як запах підноситься вгору.

2) У великій мисці змішати спеції та решту інгредієнтів. Гарненько перемішайти. Зберігати в герметичній ємності, в холодильнику, до 2-х тижнів.

Перед використанням збовтати.

Заправка для салатов с карри

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.