Домашня суміш спецій до курки

Категорії: Комора, Подарунки з кухні, Своїми руками

Домашня суміш спецій до курки

     Рецепт вийшов випадково. Давним давно готую таку суміш спецій для себе, але зазвичай це виглядає так: трішки цього, ложечку того, ще щібку того і пів ложечки сього. Але для Вас, мої читачі, спеціально все ретельно відміряла і записала.

       Раніше готувала цю суміш без сушених лимонів. Але як спробувала приготувати з лимонами, далі буду робити тільки так.

      Ви можете самі створити свою суміш спецій, щось прибрати, а щось додати. Тільки дам Вам кілька порад:

1) Пам'ятайте про інтенсивність ароматів і смаків тих чи інших спецій, варіюючи пропорції відповідно.

2) Виберіть для себе «основу», кілька домінуючих приправ і від цього відштовхуйтеся. У моєму випадку це паприка, сіль і гранульований часник.

3) Не судіть про приправу на смак в сухому вигляді, вона Вам в будь-якому випадку здасться занадто інтенсивною. Спробуйте на шматочку якогось продукту.

Ось мабуть і все!

70 грам приправи

Інгредієнти

  • 4 ½ ч.л. дрібної солі
  • 1 ч.л. гранульованого часнику
  • 3 ч.л. меленої паприки
  • ¾ ч.л. перцю чілі
  • ¾ ч.л. меленого коріандру
  • ¾ ч.л. свіжозмеленого чорного перцю
  • ¾ ч.л. тим'яну
  • ½ ч.л. кумину
  • 1 ч.л. меленого лаврового листа
  • 1 ½ ч.л. коричневого цукру
  • ½ сушеного лимона (кружечками)
Час приготування: 5 хвилин

Домашняя смесь специй к курице

1) Всі спеції помістити в ступку, кавомолку або блендер і змолоти до однорідного стану.

Домашняя смесь специй к курицеДомашняя смесь специй к курице

2) Помістити в герметичну ємність і суміш готова.

Натирати курку за 30 хвилин до приготування (або раніше).

Домашняя смесь специй к курице

2) Помістити в герметичну ємність і суміш готова.

Натирати курку за 30 хвилин до приготування (або раніше).

Радості Вашим близьким від Ваших страв!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент