When cooking becomes an obsession…

Флорентинки - найромантичніше печиво

18 грудня 2015 р.

Категорії: День Св. Валентина, Печиво, Класика, Подарунки з кухні

Флорентинки - найромантичніше печиво

     Флорентинки - це одне з найсмачніших видів печива яке доводилось мені куштувати. Від нього можна потрапити в залежність :-) Це настільки до непристойності смачно :-) Таке печиво хочеться дарувати !!

     І не подумайте, це не помилка, в печиві флорентинки всього лише 10 грамів борошна!

      Якщо у Вас немає можливості купити чищений мигдаль, мелений і січений, дивіться відео як чистити мигдаль:

А коли вже почистите, подрібніть, як будь-які інші горіхи, для меленого мигдалю. Також можете самі і подробити.

А далі все просто!

12 шт.

Інгредієнти

  • 25 грам вершкового масла, розтопити
  • 40 грам цукрової пудри
  • 10 грам борошна
  • 60 грам сметани або вершків
  • 50 грам меленого мигдалю
  • 50 грам мигдалю, пластівцями або січеного мигдалю
  • 100 грам сухофруктів (у мене журавлина, родзинки і вишні)
  • 150 грам чорного шоколаду
Час приготування: 40 хвилин 

Флорентинки - найромантичніше печиво - 1

1) Духовку розігріти до 190ᵒ С.

2) Змішати всі інгредієнти крім шоколаду. Перемішати до отримання однорідної маси.

Флорентинки - найромантичніше печиво - 2

3) Деко застелити пергаментом і ложкою викладати масу для флорентинок, розплющуючи кожну порцію випуклою стороною ложки. Слід дотримуватись інтервалу між печивом у 5-8 см.

Флорентинки - найромантичніше печиво - 3


4) Вставити деко у розігріту духовку і пекти 12-15 хвилин.

5) Дістати деко з флорентинками, дати 2 хвилини постояти, і обережно, лопаткою, так як печиво буде ще м'яким, перенести по одному на решітку, для повного охолодження і затвердіння.

Флорентинки - найромантичніше печиво - 4


Печиво перевернути низом догори.

6) Тим часом, на водяній бані розтопити шоколад. Коли флорентинки охололи, змастити нижню сторону кожного печива шоколадом.

Флорентинки - найромантичніше печиво - 5

Залишити флорентинки до повного охолодження шоколаду.

Флорентинки - найромантичніше печиво - 6


Печиво готове!

Смачного!

Флорентинки - найромантичніше печиво - 7

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.