Класика

Корейські суші з яловичиною (Bulgogi Gimbap)

17 Січня 2020

Корейська відповідь японським суші. Більш цікава, більш яскрава й однозначно більш ситна відповідь. Корейський гімбап, страва корейських пікніків. Цього разу з овочами та яловичиною.


Бульгогі з кальмарами (Osam bulgogi)

15 Січня 2020

Пікантні, але дуже ароматні кальмари зі свининою та овочами. Готується все в мить, з'їдається ще швидше! Корейська класика за аутентичним рецептом.


Корейський омлет на пару (Gyeran Jijim)

13 Січня 2020

Страва, яка в подібних версіях присутня і в японській і в китайській кухні. Це корейська версія яєчного омлету з відваром водоростей на пару. Улюблена страва корейських дітей.


Старосвітський медівник

3 Січня 2020

Дуже простий, старосвітський, але смачний, медівник, який є чимось середнім поміж кексом та медовим хлібом. Для багатьох він нагадає смак дитинства.


Заварні пампушки "Пуки монашки" (Pets-De-Nonnes)

30 Грудня 2019

Французькі заварні пампушки, що мають настільки легку консистенцію, що нагадують розпусним французам "пуки монашки", як дослівна їх назва й перекладається:-).


Королева пудингів з журавлиною (Cranberry Queen of Puddings)

27 Грудня 2019

Надзвичайно простий та смачний аристократичний десерт. Королева пудингів з журавлиною за рецептом з книги "Щасливе Різдво" авторства Делії Сміт.


Пиріжки з ковбасною начинкою (Sausage Rolls)

24 Грудня 2019

Пиріжки з ковбасною начинкою за рецептом мами Делії Сміт з кулінарної книги "Щасливого Різдва" авторства Делії Сміт.


Закуска "чорти на конях" (Devils on horseback)

13 Грудня 2019

Вкрай нескладна британська класика закусок, чорнослив загорнутий в бекон, запечений до хрускоту. Дуже просто й дуже смачно!


Торт "Медівник" з чорносливом та горіхами

6 Грудня 2019

Класичний торт медівник зі сметанним кремом, 10-ма медовими коржами та з ароматним чорносливом й хрусткими волоськими горіхами.


Шоколадна "салямі"

4 Грудня 2019

Оновлена класика, дуже шоколадна ковбаса, а саме, "салямі" з прянощами, горішками та смачним домашнім печивом.


Печиво "Горішки"

2 Грудня 2019

Мій рецепт класичного печива "Горішки" в дещо поправленій мною версії з ніжним, розсипчастим тістом та легшою, оксамитною начинкою з волоським горішком всередині.


Картопляна запіканка з домашнім сиром та ковбасками. (Döpperkooche)

30 Жовтня 2019

Картопляна запіканка з додаванням домашнього сиру з ковбасками запеченими всередині. Ситно, по-домашньому і дуже просто!


Граубюнденський перловий суп (Graubünden Gerstensuppe)

29 Жовтня 2019

Однозначно найсмачніший перловий суп який доводилось пробувати. Дуже наваристий, з величезною кількістю овочів, з додаванням вершків та в'яленого м'яса.


Вермонтський хліб на заквасці

18 Жовтня 2019

Класика хлібної випічки, легкий та пухкий хліб на заквасці з Вермонту відтворений поза його межами. Рецепт адаптовано з книги "Хліб" Джеффрі Хамельмана.


Канапка з оселедцем по-голландськи

9 Жовтня 2019

Моя, не зовсім проста інтерпретація, відомої, простої, голландської канапки з оселедцем. Дуже просто, незвичайно і так смачно!


Філадельфійський чізстейк (Philly Cheesesteak)

7 Жовтня 2019

Гастрономічна гордість Філадельфії, гарячий сендвіч зі стейком, сиром та овочами. Філадельфійський чізстейк не просто вражає, а закохує в себе своєю брутальністю та глибиною смаком.


Печериці з часником та петрушкою (Champiniones a la plancha)

6 Вересня 2019

Іспанські дрібні печериці, швидко підрум'янені, з часником, ароматною петрушкою та приємною кислинкою лимону. Класика іспанський тапас барів.


Креветки з часником (Gambas al ajillo)

4 Вересня 2019

Ще одна класична іспанська закуска в багатому асортименті славетних іспанських тапас. Креветки з часником та петрушкою. Проста та вкрай смачна страва.


Іспанська тортілья з картоплею (Tortilla de patatas)

2 Вересня 2019

Напевно найпопулярніша страва в Іспанії, тортілья з картоплею. Проста яєчно-овочева страва. Класика іспанських тапас.


Десерт "Небесне сало" (Tocino de cielo)

2 Серпня 2019

Іспанський класичний яєчний десерт з карамеллю, з кумедною назвою "Небесне сало" (Tocino de cielo), за рецептом Сімоне Ортега з кулінарної книги "1080 рецептів".


Сторінки: 1 2 3 4 5 ... 13 Наступна
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

9 Січня 2020
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент