Класика

Налисники Креп Сюзетт (Crêpes Suzette)

14 Лютого 2018

Славетні налисники Креп Сюзетт, томлені в апельсиново-карамельному соусі. Французька класика неймовірного смаку.


Млинець "Голландська крихітка" (Dutch Baby Pancake)

13 Лютого 2018

Млинець "Голландська крихітка", незвичайний американський рецепт від голландсько-німецьких іммігрантів.


Вареники з домашнім сиром

12 Лютого 2018

Вареники з домашнім сиром, страва яка всім знайома з дитинства. Пропоную Вашій увазі свій рецепт вареників з дуже ніжною начинкою.


Устриці "Рокфеллер"

5 Лютого 2018

Устриці "Рокфеллер" - розкішна класика американської кухні. Устриці запечені під ароматним маслом з хрусткою хлібною шкірочкою.


Курка парміджана (Chicken Parmigiana)

1 Лютого 2018

Курка парміджана, попри свою назву, американська, а не італійська класика. Курячі грудки запечені з томатним соусом під сиром моцарелла.


Ханум з картоплею та бараниною

24 Січня 2018

Ханум - узбецькі рулети з тіста та начинки, що готуються на пару, які в народі, за легкість приготування, називають "ліниві манти".


Шавля

19 Січня 2018

Шавля, ситна узбецька страва на основі рису, споріднена з пловом, так само смачна лиш простіша в приготуванні.


Тайський кокосовий суп з куркою (Tom Kha Gai)

15 Січня 2018

Класичний тайський кокосовий суп з куркою, Том Ка Гай (Кай). Дуже ароматний й надшвидкий у приготуванні суп з кокосовим молоком.


Печеня зі свинини в сливовому соусі (Schab w sosie śliwkowym)

2 Січня 2018

Святкова та вишукана печеня зі свинини в сливовому соусі. Дуже ароматна й незвичайна, приготовлена від початку до кінця на плиті.


Халасле (Halaszle)

14 Грудня 2017

Угорська рибна юшка халасле з великою кількістю паприки та прісноводною рибою. Традиційний суп угорських рибалок, що є водночас й різдвяною стравою угорців.


Американський м'ясний "хлібець" (Meatloaf)

13 Листопада 2017

М'ясний хлібець - класика американської кухні, страва яка ходить в десятку найулюбленіших страв Америки, в моїй інтерпретації.


Курячий суп з кнейдлах

3 Листопада 2017

Наваристий курячий суп з кнейдлах, тобто зі смачними, пухкими кльоцками з маци, прісного єврейського хліба. Популярна страва ашкеназійських євреїв.


Перкельт (Pörkölt)

1 Листопада 2017

Перкельт - класика угорської кухні, одна з найважливіших угорських страв з тушкованого м'яса з цибулею та великою кількістю паприки.


Картопляний лангош (Lángos krumplis)

20 Жовтня 2017

Традиційний, хрусткий та ситний, угорський лангош на тісті з додаванням картоплі. Плоский смажений хліб з додатками.


Баварські прецлі (Breze)

25 Вересня 2017

Баварські прецлі з хрусткою темною скоринкою та з грубою сіллю. Невід'ємний атрибут фестивалю пива Октоберфест.


Клубний сендвіч (Club sandwich)

21 Вересня 2017

Культовий американський клубний сендвіч. Двоповерхова канапка з курячою чи індичою грудкою, помідорами та беконом.


Яблука в тісті

20 Вересня 2017

Рецепт яблук в тісті, що швидко готувати. Ніжне тісто, подібне до тіста на налисники, соковиті яблука всередині й ароматна посипка з цукрової пудри з корицею.


Кнедлі зі сливами (Knedle ze śliwkami)

30 Серпня 2017

Класика польської кухні, кнедлі зі сливами, з м'якого картопляного тіста зі сливами, посипані підрум'яненими сухарями та цукром.


Тайське зелене каррі з куркою

28 Серпня 2017

Рецепт класичного тайського зеленого каррі на кокосовому молоці з куркою по рецепту тайської кулінарної школи з Бангкока.


Десерт "Персик Мельба"

24 Липня 2017

Моя інтерпретація простого, але вишуканого, класичного десерту "Персик Мельба" вигаданого славетним Огюстом Ескоффьє.


Сторінки: 1 2 3 4 5 ... 9 Наступна
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.